Château Le Devay
Côtes du Rhône
Sec, 2021
NOTE DE L'EXPERT
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Dans une phase de réduction, il apprécie un bon coup de carafe mais séduit par son équilibre et sa fraîcheur de fruit. À la fois de bonne constitution, mais avec beaucoup de finesse dans le tannin. Rapport qualité-prix imbattable.
DOMAINE
- le Devay Saint-Romain-en-Gal, France
- 06 20 74 74 06
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Le Devay, c’est le projet un peu fou d’un passionné de vin, Jean-Charles Fournet. Radiologue à la ville, c’est sur son temps libre qu’il a replanté un îlot de cinq hectares autour du château Le Devay, ancien lieu de villégiature des archevêques de Vienne, situé sur le plateau qui surplombe la Côte Rôtie. D’emblée, il a poussé les curseurs au maximum : biodynamie, agroforesterie, greffage sur racinés. Conseillé par Pierre-Jean Villa, les blancs et les rouges expriment une pureté et une brillance insoupçonnables pour des vignes qui pour les plus vieilles en sont à leur septième feuille.
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