Détail du vin

Domaine Alloïs

Ventoux

Infiniment, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vin gourmand, sur les fruits rouges, finissant sur les épices.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

La famille Busi, présente au Boisset depuis trois générations, dispose aujourd’hui d’un vignoble de 25 hectares dont les plantations sont étagées entre 350 et 450 mètres d’altitude. Douze cépages y sont plantés en fonction des parcelles qui sont de trois natures différentes (argilo-calcaire, marnes ou argileux sableux). Bien que situé dans le Luberon face au Mourre Nègre, le domaine se trouve dans la zone d’AOP Ventoux et y produit une dizaine de cuvées dans les trois couleurs.

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