Détail du vin

Domaine Corinne Depeyre

Côtes du Rhône

L’Âme du Chêne, Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

N/N

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez expressif et sur le fruit mûr. Équilibre irréprochable de l'ensemble.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Bienvenue à ce nouveau domaine, conduit par Corinne Depeyre de façon naturelle en respectant la plante, mais également tout l’écosystème qui l’entoure : fleurs, insectes, oiseaux, petit mammifères... Cette biodiversité est sans doute à l’origine de la subtilité et de la finesse des vins que nous avons dégustés. Terroirs et millésimes semblent ici en symbiose, produisant des vins « au féminin ». Les rouges sont subtils, avec une matière et des tannins parfaitement maîtrisés, les blancs plutôt floraux avec beaucoup d’équilibre.

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