Détail du vin

Domaine de Fontbonau

Côtes du Rhône

Les Chaux, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Solaire, au fruit mûr et expressif, structuré et dense, il reflète parfaitement le millésime. Ayant gardé toute sa fraîcheur, il a du charme et de la conversation.

GARDE

A boire avant 2027

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Appartenant à Frédéric Engerer, directeur des propriétés de François Pinault (dont bien sûr château-Latour) et Jérôme Malet, architecte et vigneron, Fontbonau s’impose peu à peu comme une référence de la Drôme provençale. Situé sur le secteur de Montbrison-sur-Lez, lové contre les derniers contreforts du Vercors, ce petit coin de paradis au terroir encore méconnu produit des vins ambitieux et puissants. L’altitude et le mistral tempèrent le climat chaud et ensoleillé, et la talentueuse Sophie Mage vinifie des cuvées rigoureuses dans leur construction, parfaites intermédiaires entre les vins du nord et du sud de la vallée du Rhône et totalement à l’image de leurs terroirs.