Détail du vin

Domaine des Anges

Ventoux

Séraphin, Sec, 2013

NOTE DE L'EXPERT

12.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez mentholé, jolie bouche épicée mais nous aurions aimé plus de matière.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Domaine niché au sommet d’une colline qui fait face au mont Ventoux, on y trouve des sols riches et variés de calcaires et d’argile où sont produit des AOP Ventoux dans les trois couleurs ainsi qu’un IGP Vaucluse à base de cabernet-sauvignon, le tout sur une quinzaine d’hectares. Les élevages y sont pratiqués notamment dans des amphores par le dynamique Florent Chave qui sait partager sa passion avec ses visiteurs. Il y produit des vins de plaisir qui savent mêler séduction et complexité.

AUTRES VINS

    IGP du Vaucluse , Sec , Chérubin