Détail du vin

Domaine des Masques

IGP des Bouches-du-Rhône

Viognier, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Très floral au nez, en bouche il dessine un bouquet chatoyant : rose, jasmin, violette, chèvrefeuille, aux notes de guimauve, d’agrumes et notes salines. Un viognier très original, enrobé, fin pour ce vin totalement inattendu en ce coin de la Provence.

GARDE

A boire avant 2026

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

« Masqo » veut dire sorcier en vieux Provençal. Perché sur le plateau du Cengle, à quelques 500 mètres d’altitude, peut-être d’ailleurs le plus haut point viticole de la Sainte Victoire, Yannick Burles prend soin de cette propriété d’exception. 25 hectares de vignes, cinq hectares d’oliviers et deux hectares de lavandin. On raisonne ici dans le détail et dans l’infinitésimal. Micros-terroirs, vinifications parcellaires, contenants d’élevages variés (barriques, demi-muids, amphores) signent une gamme sans concession, épurée, digeste et saline. Yves Cuilleron apporte si nécessaire sa lecture rhodanienne dans les cuvées Collection de ce trésor viticole aixois.

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