Détail du vin

Domaine Jérôme Gradassi

Châteauneuf-du-Pape

Calice de Saint-Pierre, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Coloré, puissant, épicé, forme classique.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Jérôme Gradassi était chef étoilé avant de se reconvertir, en 2004, en vigneron ! Rien de surprenant quand on sait qu’il est petit-fils de négociant à Châteauneuf-du-Pape, où il exploite 5 hectares. Éraflé, non-éraflé, fût de chêne usagé, on est dans l’artisanat de raisins mûrs et sains, sans artifice. La seule cuvée dégustée était dans un style délicat et tonique, presque bourguignon.

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