Domaine Rouge-Bleu
Côtes du Rhône-Villages
Vendangeur, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
12/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Fruité et épicé, l’élevage transparaît, il est frais mais reste austère. Pas totalement en place.
GARDE
A boire avant 2022
DOMAINE
- 3033 chemin de la Bouillon
- 07 61 00 47 92
- [email protected]
- www.rouge-bleu.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Crée en 2007 par Caroline Jones et Thomas Bertrand, le domaine cultive ses 9 hectares en suivant les principes fondamentaux de la biodynamie (mais non revendiqués), autour d’une ferme qui a probablement été bâtie il y a 400 ans et dont certaines parties sont datées « à la main » de l’an 1696. Principalement composé de vieilles vignes, le vignoble offre une belle diversité sur un terroir de graves et de garrigue.
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