Détail du vin

Elkjaer-Amiel

Vin de France (Vallée du Rhône)

Carignan, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un 100 % carignan qui prouve que ce cépage mal-aimé, souvent assemblé, est capable d’être superbe tout seul. Juteux, long sur le fruit, nerveux et énergique, c’est un magnifique pied-de-nez aux idées préconçues.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Dans une première vie, le Danois Rune Elkjaer était chef-sommelier dans un deux macarons Michelin dans son pays. Passionné de vin, il a tout quitté pour s’installer dans le sud de la France, vers Vaison-La-Romaine. Créant une société de vente de vins, il a également commencé à s’intéresser à la vinification, puis a sauté le pas. Aujourd’hui, lui et sa compagne produisent avec passion 4 cuvées aux caractères entiers, avec un vrai parti-pris. Le mourvèdre resplendit où on ne l’attend pas, et le carignan prouve que lui aussi est digne de lettres de noblesse. À suivre de près.

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