Détail du vin

Elkjaer-Amiel

Côtes du Rhône

Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

12.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Les notes légèrement animales et d’encens tibétain lui donnent une touche originale, mais sont aussi signe d’un léger défaut. Rustique et frais, à servir à table sur un met de caractère.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Dans une première vie, le Danois Rune Elkjaer était chef-sommelier dans un deux macarons Michelin dans son pays. Passionné de vin, il a tout quitté pour s’installer dans le sud de la France, vers Vaison-La-Romaine. Créant une société de vente de vins, il a également commencé à s’intéresser à la vinification, puis a sauté le pas. Aujourd’hui, lui et sa compagne produisent avec passion 4 cuvées aux caractères entiers, avec un vrai parti-pris. Le mourvèdre resplendit où on ne l’attend pas, et le carignan prouve que lui aussi est digne de lettres de noblesse. À suivre de près.

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