Xavier Vignon
Côtes du Rhône
SM3, Sec,
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
S comme septentrion avec la syrah ; M comme méridional avec du grenache ; vieilles vignes de part et d’autres à parts égales. Le résultat est brillant et complexe, avec beaucoup d’intensité, d’épices et de profondeur, une finale fruité et minérale très persistante. L’ensemble est complexe et attachant : un très beau vin.
DOMAINE
- 1901 Route de Sorgues 84230 Châteauneuf-du-Pape
- 04 90 94 76 85
- [email protected]
- www.xaviervignon.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Œnologue installé dans la vallée du Rhône depuis un quart de siècle, Xavier Vignon a longtemps travaillé pour les autres avant de créer sa propre signature. Amoureux des terroirs accrochés aux célèbres Dentelles de Montmirail, il fait preuve d’une étonnante originalité dans la composition de ses cuvées, s'amusant en particulier dans la gamme Arcane à s'imposer des règles originales : multi-millésimes, mono-cépage, parcelles situées à un niveau d'altitude comparable, etc., ce sens de l’assemblage et la précision de l’œnologue produisent des vins extrêmement originaux, à la fois intenses, expressifs et savoureux.
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