L'actualité

Les vignerons sont à Lyon

Une cinquantaine de cavistes, restaurants et bars à vins lyonnais participent à partir d’aujourd’hui et jusqu’au 5 juin à la deuxième édition du festival...

En kiosque

Pour la première fois, Bulles & Millésimes, le magazine consacré aux vins de Champagne édité par JBD Com bénéficie d’une diffusion nationale. Le sixième...

Dégustation & compétition

Organisateur d’événements privés et publics autour du vin, souvent allié à de la musique, Wine Fictions propose le 16 juin à l’intention des amateurs...
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Primeurs 2015

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J'y connais rien

BonVivant

Oregon, première livraison (photos et légendes)

Portland Airport. Le ton est donné, on est aux USA, un état fort, ça nous change. Premier pinot noir, enthousiasme immédiat pour ce 2007 de Nysa et le pinot noir d'Oregon en général. En carafe, ce 2007...

Super bordeaux 2015, les premiers prix tombent

La semaine s’achève avec les sorties de quatre super bordeaux à des prix qui illustrent parfaitement l’une des idées qui sous-tendent ce classement imaginé par Bettane+Desseauve. Un super bordeaux, c’est un bordeaux qui fait aimer...

Nos éditorialistes

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Journaliste de formation, Thierry Desseauve écrit sur le vin depuis 1986. Premier lauréat du prix Edmond de Rothschild du meilleur livre sur le vin (le livre du vin, Flammarion), il crée en 1995 le classement annuel des meilleurs vins et domaines de France avec Michel Bettane.

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Michel Bettane fût longtemps agrégé de lettres classiques. Il a eu la bonne idée d’agrémenter ses loisirs en suivant les cours de dégustation de l’académie du vin à Paris en 1977 puis en y devenant rapidement professeur et, dès le début des années 1980, collaborateur principal de La Revue du vin de France.

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Nicolas de Rouyn est rédacteur-en-chef print et web chez Bettane+Desseauve. Il est également le créateur et l’animateur de BonVivant, un blog dédié au vin et au monde du vin. Et à tout ce qui entoure le vin, les belles tables, les beaux voyages, les tapes dans le dos et les oreilles tirées.

Grand écran : Têtes de cuvée #02
Décembre 2015

Textes : Nicolas de Rouyn. Photos : Mathieu Garçon
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Alfred Tesseron

Le propriétaire de Pontet-canet à Pauillac est le premier à avoir introduit la viticulture bio dans un cru classé du Médoc. Sur l’impulsion de Jean-Michel  comme, son maître de chai, il a poussé un peu plus loin le degré d’exigence dans la conduite de son domaine. Depuis 2004, les résultats sont là et ce ne sont pas les difficultés rencontrées en 2007 qui l’ont arrêté. Aujourd’hui, il est beaucoup moins seul à pratiquer le bio avec succès.

2

Antoine Roland-Billecart

Il a 54 ans, il est directeur général en charge de l’export de la maison de champagne Billecart-Salmon. C’est lui qui porte la parole de Mareuil- sur-aÿ jusqu’aux marchés les plus émergents. Partager le succès des grands rosés qui ont fait la gloire de la maison ou inciter à la découverte des grandes cuvées, clos-saint-hilaire ou Élisabeth-salmon, la tâche est immense. Comme les perspectives.

3

Ariane de Rothschild

Au nombre de ses responsabilités au sein du groupe éponyme, elle compte le vignoble d’abord construit par son beau-père Edmond et agrandi par son mari benjamin. Bravement, elle a commencé par comprendre de quoi il s’agissait avant de lancer l’entreprise sur la voie d’un succès plus large que précédemment. les vins progressent à toute allure. Mention spéciale au château Clarke et, surtout, au château des Laurets

4

Hubert de Boüard

Le grand artisan du renouveau de Saint-Émilion a décidé de passer le volant à sa fille Stéphanie aux commandes de château Angélus, promu premier grand cru classé A en 2012. Lui, il a changé de vie, se concentrant sur son affaire de conseil auprès de dizaines de domaines dans quelques régions françaises et à l’étranger. Sa grande sensibilité s’exprime maintenant sur d’autres terroirs.

5

Bruno Giacosa

L’autre icône de la viticulture piémontaise (avec Angelo Gaja) est aujourd’hui un homme fatigué, mais il reste un dégustateur hors pair et le meilleur allié de sa fille Bruna qui a repris les rênes du domaine. Les barolos qui portent son nom devraient continuer à faire des étincelles et ceux qui portent sa signature se trouvent encore ici et là. La chasse aux vieux millésimes est ouverte.

6

Lionel Lavail

Cet entrepreneur en pleine forme mène tambour battant un beau vignoble qui regarde la mer, à collioure. Pas moins de 200 hectares d’un seul tenant menés en biodynamie, un modèle du genre. Il s’est associé à advini pour reprendre la maison Cazes, connue pour ses rivesaltes admirables (voir verticale sur enmagnum.fr) et, c’est récent, Les clos de Paulilles, vignoble de crique et de plage.

7

Christophe Salin

Lui, il dirige Domaines Barons de Rothschild (Lafite) depuis Paris ou Pauillac. Il est l’artisan du développement de la société en Languedoc, au Château d’Aussières pour lequel il nourrit les plus grandes ambitions. Attentif à l’image de Lafite, il suit de près les soubresauts du marché mondial autour de son premier cru. Mais avec philosophie, Lafite étant sans doute le plus désiré des premiers de Bordeaux.

8

Véronique Dausse

Cette grande jeune femme toute simple, photographiée en tailleur dans ses vignes, a la charge du vignoble de la famille Gardinier,
Château Phélan-Ségur à Saint-Estèphe. Passée par l’école de la coopération XXl (Nicolas Feuillatte), puis du grand négoce
(AdVini), elle a une pratique précise des marchés. Sereinement, elle a installé Phélan dans une position quasi unique à Bordeaux : celle d’un cru classé non classé

9

Clément Fayat

Le grand homme du btp aquitain, très discret Bordelais d’adoption, a toujours eu des vignobles, comme une évidence existentielle. Aujourd’hui, il a passé la main à son fils Jean-Claude, non sans avoir initié le nouveau chai du Château la-Dominique, voisin de Cheval-Blanc et doté, comme lui, d’un nouveau chai spectaculaire, mais signé Jean Nouvel. Une très belle histoire dynastique.