Frédéric Panaïottis, chef de caves des champagnes Ruinart, s’explique sur le présent de Ruinart. Et, bien sûr, les 250 ans du champagne rosé par Ruinart fournissent un excellent prétexte à un interview-verité. “Ruinart, c’est un savoir-vivre ” dit-il. Ce qui mérite qu’on l’écoute.

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