Ici comme ailleurs dans le vignoble français, l’altitude en plus, le terroir chaotique n’a su plaire qu’à la vigne qui s’exprime, essentiellement en blanc et pour un tiers en rouge, sur 2200 hectares d’AOC plantés de vingt-trois cépages différents. Parce que certains sont uniques au monde, la Savoie est aussi une véritable pépinière viticole qui fournit près de 30 millions de plants aux vignobles du monde entier. Pour que ses vins (trois appellations différentes et vingt crus) soient immédiatement identifiables par les consommateurs, le Comité interprofessionnel des vins de Savoie (CIVS) a créé avec le verrier Verallia-Saint Gobain une bouteille qui indique clairement la provenance du vin qu’elle contient en arborant en relief une croix de Savoie au dessin modernisé. L’initiative rencontre un beau succès et certains grands domaines ont joué le jeu dès le millésime 2011.

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