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Menu
37€ (au dîner), 21€ (au déjeuner)
Formule à 18€ (au déjeuner)
Accueil : jusqu’à 22h. Salon(s). Terrasse.
Fermé le dimanche et le lundi. Fermé 3 semaines en Août.
9, rue Georges-Saché – 75014
Métro : Mouton-Duvernet ou Pernety
01 40 44 67 85
www.restaurantlagrandeourse.fr
Denis Croset
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Ce bistrot est à mettre au banc d’honneur des maisons parisiennes. Cadre simple, accueil sympathique du patron, service impeccable et à midi un rapport qualité/prix sans (beaucoup) de concurrence, mais que veut-on de plus ? Des plats intelligents et un brin créatifs, préparés à base de produits de choix juste cuits comme il faut ? Et bien c’est exactement ce que propose Denis Croset. Réservez et courrez-y.
À LA CARTE, menu à 37€ :
- Gambas rôties, mangue, avocat et granny smith, vinaigrette au jasmin (supp. 4€)
- Velouté leger de châtaignes, copeaux de foie gras
- Filet mignon de porc ibérique, polenta crémeuse, jus au pain d’épices
- Carré d’agneau légumes confits, jus au basilic
- Entrecôte de 280 grs, pommes grenailles, échalotes confites, réduction de vin rouge
- Morue fraîche poêlée au four, bouillon de tomates parfumé au gingembre, écrasée de pommes rattes
- Chaud-froid de poires aux épices, glace pistache
- Sablé croustillant, pomme fondante, caramel laitier, glace vanille
- Délice au chocolat amer, crème anglaise parfumée à la vanille bourbon
Notre sélection
- Crozes-hermitage 2010, Domaine des Lises 44€
- Chinon Gabare 2011, Domaine Grosbois 29€
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