La Grande Ourse

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Menu

37€ (au dîner), 21€ (au déjeuner)
Formule à 18€ (au déjeuner)

Accueil : jusqu’à 22h. Salon(s). Terrasse.
Fermé le dimanche et le lundi. Fermé 3 semaines en Août.

9, rue Georges-Saché – 75014
Métro : Mouton-Duvernet ou Pernety
01 40 44 67 85
www.restaurantlagrandeourse.fr
Denis Croset

[/col] [col width=”six”] Ce bistrot est à mettre au banc d’honneur des maisons parisiennes. Cadre simple, accueil sympathique du patron, service impeccable et à midi un rapport qualité/prix sans (beaucoup) de concurrence, mais que veut-on de plus ? Des plats intelligents et un brin créatifs, préparés à base de produits de choix juste cuits comme il faut ? Et bien c’est exactement ce que propose Denis Croset. Réservez et courrez-y.

À LA CARTE, menu à 37€ :

• Gambas rôties, mangue, avocat et granny smith, vinaigrette au jasmin (supp. 4€)
• Velouté leger de châtaignes, copeaux de foie gras

 

• Filet mignon de porc ibérique, polenta crémeuse, jus au pain d’épices
• Carré d’agneau légumes confits, jus au basilic
• Entrecôte de 280 grs, pommes grenailles, échalotes confites, réduction de vin rouge

 

• Morue fraîche poêlée au four, bouillon de tomates parfumé au gingembre, écrasée de pommes rattes

 

• Chaud-froid de poires aux épices, glace pistache
• Sablé croustillant, pomme fondante, caramel laitier, glace vanille
• Délice au chocolat amer, crème anglaise parfumée à la vanille bourbon

 

Notre sélection

• Crozes-hermitage 2010, Domaine des Lises 44€
• Chinon Gabare 2011, Domaine Grosbois 29€

RÉSERVER[/col]

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