« Fidèles à leur volonté de valoriser et développer les cépages pyrénéens du Sud-Ouest », les vignerons de Plaimont Producteurs ont décidé de remettre au goût du jour un cépage oublié de la famille des tannats, le manseng noir. Autrefois considéré comme l’un des plus nobles de ce territoire, avant d’être abandonné « au profit de cépages plus puissants et plus tanniques », ce cépage a été « observé et micro-vinifié depuis 2008 par les vignerons オンライン カジノ dans leur conservatoire ampélographique » avant de donner cette nouvelle cuvée baptisée « Moonseng », assemblage de manseng noir et de merlot. Issu d’une parcelle d’un demi hectare située au pied du village de Lectoure (32), ce 2014 est le premier millésime d’une série, près de dix hectares de manseng noir ayant été plantés autour de Condom, sur les terroirs calcaires des villages avoisinants.


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Plaimont Producteurs,
cuvée Moonseng, IGP côtes-de-gascogne, 7 euros


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