La maison de Champagne Bruno Paillard propose pour la première fois aux amateurs de découvrir son Blanc de Blancs grand cru, assemblage constitué d’une importante proportion de vins de réserve issus de solera, dans un contenant idéal permettant « aux arômes de s’épanouir plus harmonieusement » et offrant au vin « les meilleures conditions de maturation. » C’est-à-dire en magnum.

Pour éviter l’apparition du « goût de lumière », un défaut dont on se passe volontiers malgré son joli nom, cette grande bouteille qui rend hommage à la teinte « or très pâle » de ce champagne 100 % chardonnay grand cru (Oger et Mesnil-sur-Oger) a été protégée par un film cellulose entièrement compostable que la maison conseille de maintenir jusqu’au moment du service.

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