Mercredi 23 décembre, de 14 h à 18 h, le caviste parisien Legrand Filles et Fils organise à l’intention des amateurs et des retardataires une dégustation portant sur le champagne Spécial Cuvée de Bollinger. Emblématique de la maison, cet assemblage de pinot noir (60 %), chardonnay (25 %) et pinot meunier (15 %) est issu d’une « majorité de vins de réserve conservés pour partie en magnums et parfois pendant plus de 15 ans. » On trouvera plus de détail sur ce rendez-vous, qui mettra également en avant « la structure et la fraîcheur du champagne Bollinger rosé » en cliquant là.
