Imaginée par la maison familiale Duval-Leroy, l’opération qui démarre ce jour dans une petite centaine de restaurants en France (voir la liste ci-dessous) permettra aux amateurs de découvrir les plus belles cuvées de la maison de Vertus au prix de son champagne brut, et ce jusqu’au 26 juin. « Le champagne peut proposer un large éventail d’accords mets et vins à condition d’avoir une profondeur de gamme », précise Charles Duval-Leroy à propos de cet événement qui a pour but de « transmettre et initier », mais aussi « surprendre et partager » en proposant aux consommateurs des cuvées « en séries ultra limitées.»
Après avoir fédéré les cavistes de vingt-six départements à l’automne dernier (ceux-ci avaient alors offert une bouteille de champagne Duval-Leroy par jour à un « heureux client »), c’est en partenariat avec l’Union de la sommellerie française que la maison Duval-Leroy organise cette nouvelle proposition de découverte de ses champagnes. Carol Duval-Leroy explique que l’idée est bien de « laisser les clés de la cave aux sommeliers » afin qu’ils puissent partager leur coups de cœur avec leurs clients sans se soucier de rentabilité, le champagne étant avant tout un plaisir. « Notre volonté (…) c’est de mettre sur la table notre vision du champagne et les valeurs fondatrices de notre maison : la générosité et la passion. »
Grand Ouest :
Les Capucines, 76140 Le Petit Quevilly
L’Hermitage, 76500 La Londe
La Terrasse du Thabor, 35000 Rennes
Aozeñ, 35000 Rennes
Le Balzac, 35000 Rennes
Hôtel**** LeCoq Gadby, 35700 Rennes
Domaine de la Reposée, 35340 Liffré
L’Escu de Runfao, 35340 Liffré
Le Bout du Quai, 35260 Cancale
Hôtel*** Le continental, 35260 Cancale
L’Ormeau, 35260 Cancale
Le Gourmet, 35170 Bruz
Hôtel***** Château d’Apigné, 35650 Rheu
Hôtel**** Castel Beau Site, 22700 Ploumanac’h
L’Iroise, 29770 Audierne
L’Auberge Tiegezh, 56380 Guer
La Pergola, 56370 Sarzeau
Hôtel**** Le Diana, 56340 Carnac
Le Petit Bedon, 56340 Carnac
L’Annexe, 56000 Vannes
Hôtel***** Le Castel Marie-Louise, 44500 La Baule
Tartines et Bouchons, 4400 Nantes
Manoir de la Boulaie, 44115 Haute-Goulaine
La Bonne Auberge, 44190 Clisson
Le Kimana, 85520 Jard-sur-Mer
Les Orchidées, 17000 La Rochelle
Auberge de L’Escapade, 28500 Sainte-Gemme-Moronval
Eugène, 44500 Orléans
Ile-de-France :
Café Le Monge , Paris 5e
Hôtel**** Les Bulles de Paris, Paris 5e
Café Cassette , Paris 6e
La Closerie des Lilas, Paris 6e
L’Atelier des Compères, Paris 8e
Le Bistrot du Sommelier , Paris 8e
Le 39V*, Paris 8e
Hôtel**** Marignan Champs-Elysées, Paris 8e
Restaurant Nubé, Paris 8e
Lazare, Paris 9e
Le Comptoir de l’Europe, Paris 9e
La Boutique, Paris 12e
Le Petit Sommelier, Paris 14e
Bar Aero Paris Passy, Paris 16e
Antoine, Paris 16e
Le Chalet du 16ème, Paris 16e
Le P’tit Canon, Paris 17e
Café Séquoia, 92200 Neuilly-sur-Seine
La Patte Noire, 92500 Rueil-Mailmaison
Les Canotiers, 78400 Chatou
L’Imprévu, 94400 Vitry-sur-Seine
Le Millésime, 95127 Cergy-Pontoise
Le Bistrot du Théâtre, 95240 Jouy-Le-Moutier
Château de Ferrières, 77164 Ferrières-en-Brie
Grand Est :
Hôtel**** A La Cour d’Alsace, 67210 Obernai
L’Imaginaire, 67300 Schiltigheim
Hôtel*** Au Cheval Blanc, 67510 Niedersteinbach
Hôtel***** Jiva Hill, 01170 Crozet
Hôtel**** Les Jardins du Mess, 55100 Verdun
Au Cul de Poule, 51100 Reims
Le Foch, 51100 Reims
Le Saint-Julien, 51100 Reims
Villa Rene Lalique**, 67290 Wingen-sur-Moder
Cheval Blanc, 51400 Sept-Saulx
Et aussi :
Restaurant Georges Blanc, 01540 Vonnas
L’Ancienne Auberge, 01540 Vonnas
La Cave à Manger, 01540 Vonnas
Château d’Epeyssoles, 01540 Vonnas
Atmosphère, 74400 Chamonix-Mont-Blanc
La Calèche, 74 400 Chamonix-Mont-Blanc
Auberge du Ru, 38290 Frontonas
Hôtel des Alpes***, 04800 Gréoux-les-Bains
Hôtel La Bonne Etape**** , 04160 Château-Arnoux-Saint-Auban
Brasserie 8ème Avenue, 04800 Greoux les Bains
Le Clos St Pierre, 06650 Le Rouret
Les Vieux Murs, 06600 Antibes
Restaurant Christophe Bacquié**, 83330 Le Castellet
Hostellerie Bérard et Spa, 83740 La Cadière-d’Azur
Millésime, 83140 Six-Fours-les-Plages
Bistro Frégate, 83140 Six-Fours-les-Plages
La Promesse, 83190 Ollioules
Hôtel Best Western, 83110 Sanary-sur-Mer
Comptoir 109, 13006 Marseille
Le Julien, 13006 Marseille
L’Epuisette, 13007 Marseille
Le Saint Estéve, Lodges Sainte Victoire, 13100 Le Tholonet
Le Domus, 13500 Martigues
Domaine et Compagnie, 13290 Les Milles
Le Pré Gourmand, 13630 Eyragues
Hôtel Hameau des Baux****, 13520 Paradou
Hôtel Château de la Pioline, 13290 Aix-en-Provence
Hôtel Le Pigonnet*****, 13090 Aix-en-Provence
Hôtel de L’Image****, 13210 Saint-Rémy-de-Provence
Auberge de la Reine Jeanne, 13210 Saint-Rémy-de-Provence
L’Octopus*, 34500 Béziers
Le Moom, 34000 Montpellier