Déjà récompensé lors des Gourmand World Cookbook Awards, l’ouvrage que Pierrick Bourgault a consacré aux vignerons qui « cultivent la vigne sous des climats et dans des terroirs improbables, sauvent des cépages oubliés ou bannis, retrouvent ou créent des vins », dont nous vous avions parlé ici l’automne dernier, vient d’être primé par l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), dans la catégorie « Vins et territoires ». Le palmarès complet de l’édition 2016 des prix de l’OIV est à découvrir là.
Pierrick Bourgault, Vins insolites.
Editions Jonglez, 29,90 euros
.