Les tables d’hôtes autour d’un vigneron organisées par Philippe Faure-Brac dans le salon-cave de son restaurant parisien reprennent demain avec Jean-Paul Luc et ses coteaux-d’aix-en-provence (domaine Villa Minna). La semaine prochaine, place à l’Alsace avec Jean-Claude Rieflé. Viendront ensuite Gigondas (le 7 octobre), Margaux et Pauillac (le 14 octobre) ou encore l’AOC castillon-côtes-de-bordeaux selon Stéphane Derenoncourt (le 25 novembre), tout le programme est là. Si ces “vendredis du vigneron” peuvent s’envisager à l’heure du déjeuner (50 euros) ou à celle du dîner (75 euros), il faut dans tous les cas s’annoncer au 01 42 65 25 85. Plus d’informations sur le site du Bistrot du Sommelier, c’est ici.
