La saga des grands crus de Bourgogne

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Assez irrésistible pour les connaisseurs, la rare formation dédiée aux « appellations les plus convoitées de Bourgogne » dispensée par l’Ecole des vins de Bourgogne ne fait l’objet que d’une session par an. Cette année, ces trois jours de plongée au cœur des « célèbres parcelles qui font aujourd’hui rayonner la région à l’échelle mondiale » (voir la liste ci-dessous) se tiendront du 29 juin au 1er juillet.

Expérience pédagogique exceptionnelle animée en anglais par deux experts, l’un en dégustation, l’autre en géologie, ce séminaire très attendu offre aux grands amateurs « l’opportunité de saisir toute la singularité qui caractérise les 33 grands crus de Bourgogne issus de parcelles légendaires. » Plusieurs lectures de paysage sur le terrain (Montrachet, Corton, etc.) et visites de domaines sont au programme.

Tarif : 2 350 euros par personne.
Renseignements et inscription en cliquant ici et par téléphone au 03 80 26 35 10.

Vignobles de Chablis et du Grand Auxerrois :
Chablis grand cru

Vignoble de la côte de Beaune :
Bâtard-Montrachet
Bienvenues-Bâtard-Montrachet

Charlemagne

Chevalier-Montrachet

Corton

Corton-Charlemagne
Criots-Bâtard-Montrachet

Montrachet

Vignoble de la côte de Nuits :
Bonnes-Mares 

Chambertin
Chambertin-Clos de Bèze
Chapelle-Chambertin
Charmes-Chambertin

Clos de La Roche

Clos de Tart

Clos de Vougeot

Clos des Lambrays

Clos Saint-Denis

Echezeaux

Grande Rue (La) 

Grands Echezeaux
Griotte-Chambertin

Latricières-Chambertin

Mazis-Chambertin

Mazoyères-Chambertin
Musigny

Richebourg

Romanée (La)

Romanée-Conti

Romanée-Saint-Vivant

Ruchottes-Chambertin

Tâche (La)

Photos ci-dessus, ©BIVB_AurélienIbanez

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