Comment vendange-t-on ? Qu’apporte le soleil au vin ? Comment fait-on du rosé ? A ces trois questions et à d’autres encore, La minute Cazes répond ici. Avec une vidéo d’une minute postée chaque semaine (déjà cinq épisodes au compteur, le sixième sort aujourd’hui), cette web-série proposée par la maison Cazes a pour ambition de rendre le monde du vin « plus accessible » et notamment tout ce qui concerne l’agriculture biodynamique pratiquée depuis maintenant 20 ans sur ce domaine de 220 hectares transmis de génération en génération depuis 1895. Animée par Emmanuel Cazes et diffusée sur les réseaux sociaux afin de partager de manière simple et moderne la philosophie de la maison et sa façon de travailler fondée « sur une harmonie totale entre les cépages, le climat, la faune et la flore et les hommes qui la travaillent », cette série de vidéos répondant aux questions des amateurs curieux entend également « faire rayonner les vins du Roussillon auprès de nouveaux consommateurs. »
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