Master of Wine et Champenois, une première

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Directeur export chargé des vins fins pour l’Europe au sein de la société E.&J. Gallo Winery, Édouard Baijot est depuis vendredi dernier le premier Champenois élevé au rang de Master of Wine (MW) , une distinction qui vient récompenser sept années de travail.
Seul Français diplômé de cette session, dont les recherches ont porté sur la question de savoir « Pourquoi et comment les producteurs de Champagne devraient réagir au développement des ventes de vins effervescents anglais sur leur marché domestique ? », il rejoint avec cinq autres nouveaux membres (à découvrir ici) un cercle de spécialistes du monde viticole aussi prestigieux que restreint. Il n’y a en effet que 384 Masters of Wine à travers le monde, répartis dans 30 pays. Parmi eux, huit sont français.

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