Chez Maisons & Domaines Henriot, la transmission n’est pas une affaire anecdotique. En 200 ans, huit générations se sont succédé. Nous avons rencontré Gilles de Larouzière qui nous a dit à quel point cette question est cruciale dans la bonne conduite de Champagne Henriot, Bouchard Père & Fils (bourgognes), William Fèvre (chablis) et du domaine Beaux-Frères, fleuron du pinot noir en Oregon. En trois vidéos, nous avons fait un état des lieux à peu près complet. À regarder.
Entretien avec Gilles de Larouzière, [Part I]. La grande affaire des pinots noirs de l’Oregon.
Entretien avec Gilles de Larouzière, [Part II]. Les champagnes, les bourgognes et les chablis.
Entretien avec Gilles de Larouzière, [Part III]. Durer, c’est prévoir.