Domaine des Emois, un sauvignon bio et médaillé

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Lors de la dernière édition du concours mondial consacré au cépage sauvignon, auquel plus de mille vins issus de vingt-six pays ont été présentés, la cuvée de sancerre blanc du domaine des Emois en image ci-dessus a été doublement distinguée par une médaille d’or et un trophée dans la catégorie “Révélation des vins bios”. Elaboré par Catherine Corbeau-Mellot et ses équipes au sein du domaine familial Joseph Mellot, qui travaille sur toutes les appellations du centre Loire, ce vin issu de quatre hectares situés « sur l’un des trois grands terroirs de Sancerre » et certifiés AB depuis 2015 a été accompagné, à l’heure des récompenses, par deux autres sauvignons de la maison : le ménetou-salon Clos du Pressoir (médaille d’argent) et le quincy Jean-Michel Sorbe (médaille d’argent).

Domaine des Emois, sancerre 2018, 21 euros (prix conseillé)

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