Producta Vignobles, ou le bordeaux côté coop’

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Groupement de 2 500 vignerons, et par là premier producteur des vins de Bordeaux et sa région, Producta Vignobles – désormais dirigé par Camille Dujardin – était présent à Paris la semaine dernière sur le salon Vinexpo. Ce fut notamment l’occasion pour cette union de coopératives fondée en 1949 et représentant aujourd’hui 20 000 hectares de présenter de nouveaux produits au sein d’une offre moderne, « à l’écoute des nouvelles attentes de consommateurs. » Parmi ces dernières, on sait toute l’attention que les amateurs portent aux pratiques environnementales vertueuses et c’est bien cela que met en lumière la cuvée La Coopérative, issue d’une viticulture certifiée HVE (haute valeur environnementale) de niveau 3. Elle vante également les mérites de la coopération puisqu’elle est le fruit du travail de trois vignerons. Enfin, durabilité et solidarité riment ici avec modernité, un code à flasher avec son téléphone permettant une immersion en réalité virtuelle dans l’histoire qui se cache derrière cette étiquette. Autre proposition, autre histoire, celle d’un cépage cette fois, avec la cuvée Grain de Lune. Ce bordeaux blanc est issu d’une variété ancienne et confidentielle : le sauvignon gris.

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