Le mondovino de la semaine #157 tourne à fond

Le gel devenu un rendez-vous • World’s Most Admired Champagne Brand • La nouvelle œnothèque virtuelle de la famille Hugel • Un grand rosé de Champagne • Un grand rosé de Provence • Chaque jour du nouveau, en voici cinq

Dans le vignoble

Le gel devenu un rendez-vous

Commencer le mondovino de la semaine en évoquant cette vague de froid qui traverse la France est une évidence. Difficile à prévenir, difficile à combattre, elle a fait des dégâts chez les viticulteurs et les arboriculteurs de l’ensemble des régions. Bougies, feux de foins, pulvérisations d’eau, taille en deux temps, tous les moyens sont bons pour limiter la casse même si le prix à payer est lourd. Au-delà de la solidarité que nous leur témoignons, le constat est alarmant. Cette photo a été prise au domaine Graeme & Julie BOTT à Ampuis dans Vallée du Rhône Nord, la nuit du 5 au 6 avril 2022.

World’s Most Admired Champagne Brand

Pour la troisième année consécutive, c’est la maison Louis Roederer qui a été élue marque de champagne la plus admirée du monde (World’s Most Admired Champagne Brand). Le jury qui compte plus de 300 membres est composé de professionnels du vin, dont des sommeliers, des cavistes, des importateurs, des Masters of Wine et des journalistes. Les cinq marques préférées sont sélectionnées suivant trois critères : la qualité perçue des vins et de leur élaboration, en particulier sur la cuvée non millésimée ; la communication, le packaging et le marketing, en cohérence avec le positionnement de la maison ; la désirabilité et l’admiration que suscite la marque. « Obtenir ce titre pour la troisième année consécutive est une source de grande fierté et de joie pour notre maison et tous nos collaborateurs. Cette distinction vient récompenser l’engagement des membres de notre famille qui président aux destinées de Louis Roederer depuis plus de deux siècles », précise Frédéric Rouzaud, président-directeur général de Louis Roederer.
Plus d’informations sur louis-roederer.com

La nouvelle œnothèque virtuelle de la famille Hugel

Le 5 juin prochain, la famille Hugel dévoilera une œnothèque virtuelle sur la plateforme decentraland.org. Plus de 120 bouteilles ou magnums, du millésime 1865 à 1990 et d’une valeur inestimable, seront mis à la vente. Ils seront répertoriés et identifiés sous la forme de NFT (non fungible token), c’est-à-dire des objets uniques. Sur cette plateforme, chaque génération de la famille Hugel sera représentée par son propre avatar pour répondre aux questions des visiteurs et permettre ainsi de recréer un lien fort avec les amateurs de vin et leur donner l’envier de visiter la maison Hugel présente en Alsace depuis 1639 avec son caveau de dégustation dans le village de Riquewihr. Les visiteurs pourront poser leurs questions à la 13e génération représentée par Jean-Frédéric et Marc-André (32 ans), à Marc (63 ans) la 12e génération et à André (92 ans), la 11e génération.
Plus d’informations sur hugel.com

Dans le verre

Un grand rosé de Champagne

Bien connue et appréciée pour ses vins effervescents, la Champagne produit aussi d’excellents vins tranquilles qui restent cependant assez confidentiels. Cultivé sur des calcaires et marnes du jurassique kimméridgien ferrugineux à 250 mètres d’altitude par le domaine Alexandre Bonnet, ce rosé-des-riceys est un vin rouge tranquille de macération. Une expression singulière et confidentielle du pinot noir planté en 1974 et issu d’une sélection massale du domaine. Ce cépage est, ici, cultivé avec soin, vendangé à la main et élevé avec brio. Le fruité est expressif : des notes de fruits rouges et fruits des bois. La bouche ample est portée par un grand équilibre aromatique et une belle longueur. Un pinot noir de gastronomie, produit uniquement à 3 579 bouteilles.
Domaine Alexandre Bonnet, rosé des riceys, la forêt 2018, 44 euros, winesitting.com
Note Bettane+Desseauve : 91/100

Un grand rosé de Provence

Propriété de la famille Ferrari depuis plusieurs générations, géré par Sébastien Ferrari depuis 2007 et voisin direct du Fort de Bregançon, le château Malherbe est une propriété provençale d’une vingtaine d’hectares divisée en deux terroirs distincts : la pointe-du-diable, en front de mer, est constitué de limons anciens chargés de quartz qui offre des vins avec une expression fraîche et légèrement iodée ; malherbe, au pied du cap Bénat, une des pointes argilo-schisteuses situées à l’extrême sud du massif des Maures, se distingue par une belle complexité, une grande vivacité et une jolie longueur en bouche. Sébastien Ferrari fait appel au talentueux Philippe Pacalet, adepte des vins vinifiés sans soufre et en vendange entière. Le millésime 2020 est le fruit de cette collaboration. Il marque un tournant et une vraie volonté de la part de la famille de produire des vins d’exceptions. Ce malherbe rosé 2020 est un assemblage de vieux grenache, cinsault et mourvèdre cultivés en agriculture biologique et en biodynamie. Il se caractérise par une couleur rouge grenat, de la brillance et des nuances légèrement tuilées.
Château Malherbe, grand-rosé 2020, 49 euros chateau-malherbe.com
Note Bettane+Desseauve : 92/100

Les Grandes Costes, le rêve vigneron de Jean-Christophe Granier

Après une première carrière dans la presse viticole, Jean-Christophe Granier est revenu dans son village de Vacquières, une commune qui fait partie de la zone du pic saint-loup, en Languedoc. Ce domaine hautement fréquentable fait preuve de régularité et continue sa marche en avant. Présentation par nos experts, en vidéo

À chaque pro son parcours

Que vous vouliez approfondir une région, rechercher des vins accessibles en prix, déguster des icônes ou découvrir des domaines peu connus, voici différents parcours possibles adaptés à vos envies ou au temps dont vous disposez

Ailleurs : les vins du monde
Enjambez les frontières, voyez plus loin, des vins différents, des cépages inconnus. Un voyage immobile en quelques pas, ça ne se rate pas

Holdvolgy (table 104)
Klein Constantia – Vin de Constance (table 46)
Le Goût du Vin (table 98)
Pauly – Dreissigacker – Neiss (table 103)
South World Wines (table 102)
Vinarija Fazan (table 9)

Grandes etiquettes & vins cultes : le parcours de taille xxl
Aimer le vin, c’est aussi aimer les grandes étiquettes. Les ténors du vignoble sont venus en force, venez savourer leurs cuvées de légende

Champagne Ruinart (Table 17)
Champagne Veuve-Clicquot (Table 59)
Château Bouscassé – Château Montus (Table 7)
Château Brane-Cantenac (Table 64)
Château Rauzan-Gassies (Table 75)
Domaine Chanson (Table 47)
Domaine Charles Joguet (Table 41)
M. Chapoutier (Table 66)

C’est mon premier Grand Tasting
Une première fois, ça se prépare. Les incontournables, nos découvertes, nos chouchous, ils sont tous là pour vous. Courte sélection dans la sélection

Champagne Lombard (table 70)
Champagne Sanger(table 11)
Chante Cocotte (table 76)
Château de France (table 42)
Château Les Carmes Haut-Brion (table 8)
Château Tronquoy-Lalande (table 58)
Château Vari (table 35)
Clos de l’Oratoire des Papes (table 80)
Domaine Albert Morot (table 24)
Domaine d’Aigue Belles (table 74)
Domaine du Bagnol (table 89)
Maison Vidal-Fleury (table 39)

Le Grand Tasting en 1 heure chrono
Vous n’avez pas le temps ? Ne perdez pas une minute, allez à l’essentiel. Voici cinq grands noms du vignoble à goûter au moins une fois dans sa vie

Champagne Ayala (Table 48)
Château de la Gardine (Table 44)
Château Fonroque & Château Mazeyres (Table 50)
Château La Coste (Table 59)
Vignobles Cruse & Lorenzetti (table 60)

Le Grand Tasting en 2 heures chrono
Deux heures, c’est rien de trop. C’est même assez peu pour un aussi grand salon. Voici les onze domaines qui vont combler vos envies. La prochaine fois, vous resterez un peu plus longtemps

Cave de Ribeauvillé (table 49
Cave de Tain (table 63)
Champagne Bruno Paillard (table 43)
Château Bonnange (table 18)
Château de Ferrand (table 62)
Château Léoube (table 20)
Domaine de Baronarques (table 31)
Domaine des Grandes Costes (table 28)
Domaine Joseph Mellot (table 67)
Famille Vigouroux (table 23)
Rijckaert (table 51)

Mon Grand Tasting des découvertes
Ces producteurs font leur entrée pour la première fois pas sur la scène du GT Pro. Pépites à découvrir ou grands noms, découvertes ou marques établies, ils sont à retrouver au Carreau du Temple

Bott Frères (table 5)
Champagne Gonet Sulcova (table 6)
Champagne Pierre Mignon (table 32)
Château Camensac (table 95)
Château d’Agassac (table 91)
Château de Fieuzal (table 21)
Château de l’Engarran (table 101)
Château de la Bonnelière (table 94)
Château de Pizay (table 45)
Château de Sannes (table 40)
Château Margüi (table 25)
Château Pierrail (table 97)
Château Soucherie (table 81)
Comte Henry d’Assay (table 65)
Domaine du Carrubier (table 92)
Domaine du Vallon des Glauges (table 100)
Domaine Vuillemez Père et Fils (table 72)
Domaines Rollan de by (table 52)
Gabriel Meffre (table 54)
Louis Tête (table 4)
Maisons et Domaines les Alexandrins (table 33)
Vignoble Moncets (table 71)

Le Grand Tasting en une journée
Vous allez pouvoir faire le grand tour du salon de long et en large et même en travers, en découvrant dans toute la diversité du Grand Tasting. Du champagne, du soleil de Méditerranée, le Rhône de haut en bas, Bordeaux, la Bourgogne et tous les autres. Vous repartirez ravis, des étoiles plein les yeux.

Altugnac (table 19)
Antoine Moueix Propriétés (table 78)
Bastide de Blacailloux (table 22)
Bouvet-Ladubay (table 26)
Calmel & Joseph (table 69)
Champagne Edouard Brun (table 53)
Champagne Esterlin (table 85)
Champagne H. Blin (table 90)
Champagne Lallier (table 27)
Champagne Ployez-Jacquemart (table 93)
Champagne Telmont (table 30)
Champagne Waris Hubert (table 14)
Château d’Estoublon (table 86)
Château Gigognan (table 13)
Coravin (table 105)
Domaine de Sauzet (table 34)
Domaine des Bénédictins (table 84)
Domaine des Bergeries de Haute-Provence (table 55)
Domaine Désormière (table 73)
Domaine Lafon-Veyrolles (table 18b)
Domaine Pierre et Bertrand Couly (table 57)
Les Caves du Mont-Tauch (table 51b)
Maison Chartron et Trébuchet (table 2)
Maison Ogier (table 79)
Maison Sinnae (table 83)
Maison Wessman (table 10)
Mas Saint-Louis (table 56)
Moulin de la Roque (table 96)
NewRhône Millésimes & Romain Duvernay (table 36)
Rhonéa (table 88)
Vignobles Foncalieu (table 15)

La liste complète des exposants est disponible sur pro.grandtasting.com

Vous êtes professionnels et vous recherchez des pépites à un rapport prix plaisir intéressant ? On vous donne rendez-vous alors le lundi 11 avril au Grand Tasting Pro.

Obtenir une invitation

Un style ou juste une patte ?

On casse les codes du vin ou on s’en inspire pour imposer son style. le choix est là, c’est aussi le choix d’une époque, d’une civilisation. Notre dégustateur en chef a choisi son camp

Nous avons parfois la chance ou la malchance de vieillir, mais la société, qu’elle avance ou qu’elle recule, selon notre point de vue, n’en n’a cure. Ma génération avait son goût formé par ses études et une culture humaniste fondée sur le respect de l’histoire et des grands créateurs du passé, une présence constante dans nos consciences. La technologie fait vivre les suivantes dans un univers temporel et spatial complètement différent où l’instant présent efface le passé et l’immédiateté du succès attire plus que la recherche d’une gloire future. Le vin et son goût ne peuvent rester à l’écart d’un aussi formidable changement. Parallèlement au refus de toute autorité, dont la plus jubilatoire manifestation est le plaisir de casser tout code, la tradition en matière de vin ne veut plus rien dire à une majorité de jeunes consommateurs et d’influenceurs. Plutôt, ils s’en méfient. En bons disciples de Rousseau qui s’ignorent, dopés par la passion du soupçon, ils laissent parler leur cœur et généralisent leurs préférences à partir d’instants séparés de tout lien ou toute recherche de constance ou d’absolu. Leur vrai combat est ailleurs, on les comprend. La survie de la planète devant les dangers de la surpopulation leur importe plus que la continuation d’une civilisation qui l’a mise en danger.
Pour le vin, on donnera à la patte plus d’importance qu’au style. Le style, pour notre génération, était la recherche d’une perfection formelle qui rendait tout contenu de pensée ou toute production humaine capable de défier le temps. Cette recherche permettait de dépasser la faiblesse de l’individu pour viser la force de l’universalité. La patte, au contraire, est le triomphe de l’individu sur l’universel. Une expression originale, personnelle, irréductible, considérée comme plus authentique, plus libérée des conventions ou des paresses de la société, plus proche d’un « naturel » qui a remplacé l’idéal de l’effort à accomplir pour se surpasser. Seule exception, qui devrait d’ailleurs faire réfléchir, le sport, où l’idéal de la victoire reste un concept universel, toute condition sociale, tout environnement économique ou politique confondus […]

La suite et à retrouver dans En Magnum #27, disponible chez votre marchand de journaux, sur enmagnum.com et sur cafeyn.co

Coréen et français, deux bons restaurants à Paris

Deux nouvelles adresses à Paris qui osent la rencontre entre un registre français et coréen. Dans les cuisines des deux restaurants, une cheffe originaire du Pays du Matin calme avec, à la clé, des assiettes hautes en couleur et en saveur. Passage obligé.

Un restaurant confidentiel

Le jeune couple franco-coréen aux manettes de ce petit restaurant confidentiel a réussi l’impossible, imposer dans cette rue riche en attrape-touristes une singulière cuisine, à savoir née de la fusion entre le registre français et coréen. Victor en salle, très précis et attentionné, transmet sa passion de produits sérieusement sourcés (remarquable pigeonneau de Pornic de Marie-Samuelle Bourreau) et conseille idéalement les vins. Les deux cheffes (salé et sucré), toutes deux originaires du Pays du matin calme, maîtrisent une carte élégante et subtile dans les associations jusqu’à garder le meilleur des deux cultures. Les bouillons et jus sont ainsi marqués par leur justesse et servent parfaitement la composition soignée des plats. A moins de cinquante euros le menu du dîner au cœur de Montmartre, on signe tous les jours pour y retourner.

Signature Montmartre
Ce qu’en dit le Lebey : Coup de cœur
Où : 12, rue des Trois-Frères, 75018 Paris
Métro : Abbesses
01 84 25 30 00

http://www.signature-montmartre.fr

Des assiettes esthétiques et raffinées

Juliette Ju a l’œil sur tout. Rien de surprenant, elle a installé ses cuisines dès l’entrée de son Octave, derrière une verrière qui lui permet de surveiller chaque détail du repas. L’adresse reprise en 2019 a été repensée avec désormais une salle à la fois intimiste et élégante, épurée et chaleureuse que confortent les éclairages soignés, les arts de la table sur mesure, les serviettes chiffrées ou les fleurs fraîches dressées sur chaque table. Ancien élève de Ferrandi Paris, elle maîtrise parfaitement des techniques qu’elle a perfectionnées lors de passages notamment au Cordon Bleu. Elle accompagne sa quenelle de poisson d’une bisque à la française réalisée à base de gambas et qu’elle prépare chaque jour. Pas de tomate comme dans la recette traditionnelle, mais une pâte de miso et un assaisonnement bien prononcé, en fait à la coréenne … C’est bien ici la magie des plats qui constituent le menu, un va-et-vient permanent entre les deux cultures et les deux gastronomies. Le risetti est à base de petites pâtes – le riz serait selon elle trop compact – et associe différentes textures, tempuras d’encornets encore croquantes ou émulsion aérienne. Pour le soban, le riz blanc est proposé avec des herbes sauvages pour plus de digestibilité et s’accompagne d’anchois aux pignons de pin qu’elle fait venir directement du Pays du Matin calme. Quant au kimchi, elle le prépare chaque jour pour éviter un excès de fermentation qui heurterait le palais français. Bref, une virtuosité à toutes les étapes que traduisent à leur façon les assiettes esthétiques et raffinées, pousses de moutarde, de radis ou de coriandre et, dès les beaux jours, fleurs de de ces mêmes herbes ou végétaux. Et une grande générosité dans les compositions chez cette personnalité haute en couleurs qui reconnaît fuir les adresses aux assiettes par trop minimalistes. Au fait pourquoi Octave ? C’est le point de départ de toute construction de gammes et une jolie métaphore musicale qui invite à la rencontre et à la consonance.

Octave
Ce qu’en dit le Lebey : 1 tour
Où : 23, rue Saint-Didier, 75016 Paris
Métro : Boissière – Victor Hugo
01 73 74 57 57

www.octave-paris.com

[Vite vu, vite bu] Champagne Boizel, le brut réserve et le blanc de noirs (épisode 3)

Frais et savoureux, son fruit précis se montre ample en bouche grâce à sa maturité tout en ne manquant pas de précision, voilà un champagne brut sans année qu’on recommande les yeux fermés.
Note Bettane+Desseauve : 91/100
Pour vous faire profiter de nos sélections et de nos coups de cœur, Bettane+Desseauve et son partenaire WineSitting proposent aux lecteurs d’En Magnum un tarif préférentiel direct producteur : 32 euros au lieu de 34 euros
https://winesitting.com/product/daf8fe17-7a3c-4276-b74e-0ffda18055c7/champagne-boizel-brut-reserve?queryID=3d74d304120d5fe246abfc9c42a7bc17#utm_source=bettanedesseauve&utm_medium=newsletter&utm_campaign=040422&utm_content=boizel&utm_term=winesitting
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Blanc de noirs : Fruit intense, notes briochées, arômes intenses, ce champagne brille par sa suavité en bouche et son équilibre irréprochable. Une vraie réussite qui ne manque pas de dynamisme.
Note Bettane+Desseauve : 92/100
Pour vous faire profiter de nos sélections et de nos coups de cœur, Bettane+Desseauve et son partenaire WineSitting proposent aux lecteurs d’En Magnum un tarif direct producteur : 42 euros

https://winesitting.com/product/44bcdfec-3afe-47f0-af8d-43945e34ee2e/champagne-boizel-blanc-de-noirs?queryID=3d74d304120d5fe246abfc9c42a7bc17#utm_source=bettanedesseauve&utm_medium=newsletter&utm_campaign=040422&utm_content=boizel&utm_term=winesitting

Les mille facettes de la Hongrie

Le tout premier Hungarian Wine Summit s’est déroulé du 20 au 24 mars à Budapest. L’occasion de découvrir à des journalistes et à des acheteurs du monde entier les différentes régions viticoles hongroises. Par Mathilde Hulot

Entrée dans l’Union européenne en 2004, la Hongrie compte 22 régions viticoles, 33 appellations contrôlées et 57 600 hectares de vignes plantés essentiellement en blanc (70 %). Sur cinq groupes de travail, deux ont pris la direction de Tokaj, à l’extrême nord-est du pays. Pas surprenant, vu la renommée de ce triangle d’or. Les autres régions regorgent cependant de vins rouges, blancs et bulles qui sont à découvrir d’urgence.

Le sud-ouest de Budapest
Tout autour du lac Balaton, au sud-ouest de Budapest, les terroirs volcaniques donnent des blancs d’olaszrizling d’une grande finesse. Le furmint, assez neutre, donne des vins complexes à condition de les attendre quelques années. Comme c’est le cas à Tokaj où il constitue le cépage principal. Les rouges sont juteux et gourmands. Les deux fers de lance étant le kadarka et le kéfrankos (blaufränkisch autrichien que l’on retrouve à Sopron et dans le sud à Szekszárd). Le premier cépage est épicé et léger, un vrai délice. Le second excelle avec ses notes fruitées et poivrées.

Le bikavér est roi
À Eger, au nord, et à Szekszárd au sud, le bikavér est roi. Le kadarka et le kékfrankos sont couplés à des variétés bordelaises. Cet assemblage historique donne des vins complexes et équilibrés. Un peu comme un châteauneuf-du-pape fait avec moins de cépages. Le cabernet franc, en mono-cépage, est magnifiquement maîtrisé au sud du Balaton, à Villány et Szekszárd. Les bulles éclosent un peu partout et se cherchent encore.

Pour découvrir tout ça
Mieux vaut se déplacer en Hongrie. À part le tokaj, les autres vins sont malheureusement très peu disponibles en France. (winesofhungary.hu et visithungary.com)

Bonnes adresses
Depuis dix ans, les logements et les restaurants ont explosé dans tout le pays rendant les séjours agréables. À Szekszárd, la famille Heimann vient d’ouvrir un restaurant avec vue plongeante sur les petites vallées verdoyantes (heimann.hu/en) et les Takler (takler.com) proposent une trentaine de chambres.
Légende photo : Ferenc et Andras Takler

Le mondovino de la semaine #156 tourne à fond

Vins tranquilles et champagne toujours au-dessus • Une expo et un challenge pour Ruinart • Le virage de Suduiraut • Rosé, coquillages et crustacés • Les jolies-filles d’un bourguignon • Chaque jour du nouveau, en voici cinq

Dans le vignoble

Vins tranquilles et champagne toujours au-dessus

Rendu public cette semaine, le baromètre Sowine nous apprend que le vin n’est plus la boisson préférée des Français. Il est détrôné par la bière, qui gagne 12 points par rapport à 2021. Le champagne complète le podium (31 % et en recul de 2 points vs 2021). Une première place de la bière quelque peu artificielle puisque les catégories « vins tranquilles » et « champagnes » sont séparées dans l’analyse proposée. L’addition des résultats obtenus pour les deux catégories hisse le vin au sens le plus large et en tant que produit culturel au rang de numéro un.

Retrouvez l’étude complète sur sowine.com/barometre

Une expo et un challenge pour Ruinart

Du 1^e au 3 avril au Palais de Tokyo à Paris, Ruinart dévoile l’interprétation de l’artiste Jeppe Hein. Comme chaque année, la maison champenoise invite un artiste contemporain international pour qu’il livre sa vision de l’histoire et des savoir-faire de la maison. L’artiste, sensible et généreux, propose aux visiteurs une expérience singulière en stimulant les cinq sens et en interagissant avec les différentes installations qu’il a imaginées : un grain de raisin, de la craie humide rappelant les crayères, les vignes où s’épanouissent les grappes de chardonnay, etc. (sur réservation).
Un peu plus tard, c’est la 4^e édition du Ruinart Sommelier Challenge qui aura lieu le 16 mai prochain à l’hôtel Cheval Blanc à Paris. Attachée à la transmission des savoir-faire et à l’accompagnement de nouveaux professionnels de la sommellerie, la maison Ruinart s’associe à l’Union de la sommellerie française pour organiser cette nouvelle édition. La thématique de cette année concerne l’impact du tirage liège sur le champagne. « Le liège apporte quelque chose en plus, des couches supplémentaires. Le vin est en bouche plus plein, plus riche et complexe », précise Frédéric Panaiotis, chef de cave de la maison.
Les sommeliers peuvent s’inscrire gratuitement au Ruinart Sommelier Challenge
sur ruinart.com (avant le 24 avril)

Le virage de Suduiraut

« Depuis le lancement en 2004 de notre premier vin blanc sec, nous avons découvert le potentiel de notre terroir pour élaborer des vins blancs secs de grande qualité. Pour exprimer ce potentiel, le moment est venu de mettre en place une réorientation stratégique de notre production de vin au château Suduiraut. Nous lançons donc une nouvelle gamme de trois étiquettes de vins blancs secs : château-suduiraut vieilles vignes grand vin blanc sec ; château-suduiraut pur sémillon grand vin blanc sec ; lions-de-suduiraut bordeaux blanc sec », annonce Christian Seely, directeur général d’AXA Millésimes. Il précise que « la production de grands vins liquoreux, d’une qualité exceptionnelle, restera sans cesse la priorité du château ».
Découvrez la vidéo dévoilant les nouvelles étiquettes sur youtube.com/watch?v=0Uv65FUdftk

Dans le verre

Rosé, coquillages et crustacés

Dans les Corbières maritimes, le vignoble du château de Lastours est situé à 300 mètres d’altitude. Sur les 850 hectares, une centaine est plantée de vignes et dix d’oliviers. D’importants travaux ont été entrepris pour moderniser les équipements techniques et replanter le vignoble certifié en agriculture biologique depuis le millésime 2020. Le tout nouveau chai profite aux différents vins de la gamme. Ce château-de-lastours-rosé 2021 est un assemblage de grenache, syrah et vermentino. Servi frais, il accompagnera à merveille les poissons et les crustacés avec son nez fruité et sa bouche fraîche marquée par des notes d’agrumes.
Château-de-lastours-rosé 2021, 15 euros, chateaudelastours.com

Les jolies-filles d’un bourguignon

Les jolies-filles est un vin rosé né de la rencontre entre un vigneron qui connaît les climats bourguignons sur le bout des doigts et une merveilleuse région. Le vigneron c’est Paul Aegerter. La région, c’est la Provence, incontournable pour ses plages, son soleil, ses cigales, sa douceur de vie et ses rosés. Les jolies-filles joue sur la fraîcheur, la finesse, la convivialité. Il sera le compagnon idéal des apéros et des barbecues d’été entre copains.
Les jolies filles se décline en trois cuvées : prestige, liberty, classique.

Message à nos candidats

Voilà, on ne sait pas, pas encore, mais ça chauffe grave, les sondages s’affolent et déconnent à plein tube, comme d’habitude.
On a tous deux ou trois idées ou envies sur l’identité du prochain Président de la République, des idées contradictoires, bien sûr.
Moi, je connais 500 000 emplois, c’est-à-dire 500 000 voix qui ne demandent qu’à pousser une clameur de ravissement en se précipitant aux urnes. 500 000 électeurs, ça fait combien en % ?
Attention, c’est de l’électeur premium, du travailleur, du créateur de richesse, de l’exportateur de première qualité, du civilisé, du beau gosse, du savant presque. Cette sorte de gens qui incarne bien le génie français, celui-là même que tout un tas de zozos croit disparu, les déclinistes, ça s’appelle. Des gars et des filles qui ont ce talent si particulier d’enfiler à la suite dix-huit casquettes différentes, ces bosseurs qui savent faire toutes sortes de métier sans faire la gueule, sans faire la grève, sans se plaindre. Quoique. S’ils ne se plaignent pas, pas assez à mon goût, j’en connais qui commencent à trouver le temps long, qui ont un tout petit peu l’impression d’être mal traités, lors même qu’ils sont la gloire (et l’honneur) de la France.
Tu me vois venir, mon candidat ? (pardon pour ces tendresses de langage, mais j’ai tellement envie de t’y voir).
Ces gens, ce sont les vignerons.
Tour à tour, et le même jour, agriculteur, technicien de surface, expert-comptable, informaticien, chauffeur-livreur, manutentionnaire, emballeur, marchand de parapluies, bonimenteur, et toutes les compétences liées à leur beau métier, vinificateur, administratif, météorologue, j’en oublie. Certains sont même capables de remplir en moins d’une journée les épouvantables e-formulaires qu’une administration perverse leur impose pour exporter leurs vins vers les marchés qui n’attendent que ça. On en connaît même qui les accompagnent dans un tour du monde perpétuel en classe éco. Classe éco, les genoux dans le menton, tu te souviens tes vingt ans, les charters ?

Je ne vais pas revenir sur les chiffres magnifiques qu’alignent ces contributeurs d’exception à la balance des paiements de la France, ils sont connus. Ils valent plein d’Airbus, de Rafale et/ou de TGV.
Ce qu’il y a de bien, je dirais même : de naturel, c’est que ces gens correspondent en tous points à l’idéal du Français tel que tu le décris, loin des assistanats, des congés-maladie, ces gens travaillent sans cesse, les pieds dans la terre, les yeux dans le ciel, on ne les délocalisera pas. Pour gagner de l’argent ? Parfois, pas toujours. Souvent, c’est juste pour maintenir leur exploitation à flot, garder leur liberté de paysan, vivre leur passion, la transmettre. Certains sont aussi des parents. À leurs enfants, ils tentent d’inculquer des valeurs dans lesquelles tu te reconnaîtrais, il y est question de culture, d’histoire et de géographie, de terre et de France, prends la peine de te pencher deux secondes sur leur sort.

Il y a, en France justement, une loi scélérate et une foule de réglementations ubuesques. Abroger l’une et simplifier à l’extrême les autres. Faire basculer les budgets considérables des associations prohibitionnistes qui ne servent à rien (parce qu’elles n’ont aucun résultat en termes de santé publique) vers la promotion et le soutien de la culture du vin, ce grand produit culturel qui nous est, à peu près, exclusif. S’occuper pour de vrai des politiques écologiques ayant trait à l’exploitation des sols. Rassembler cette population épatante autour d’un grand projet enthousiasmant. Faire un grand meeting sur la place des Quinconces, sur le parvis de la cathédrale de Reims, devant les Hospices de Beaune, au pied de la colline de l’Hermitage, des la montagne Sainte-Victoire.
Et, pour commencer, nous le dire, nous faire une promesse, t’engager sur des lendemains crédibles. L’autre ne pourra pas suivre, il trouve la loi Evin très bien, il ne fera rien, il s’en fout. Il te reste quelques jours pour gagner l’élection présidentielle et nous faire vibrer un peu, croire que oui, la France, c’est mieux. Mieux que ce que disent les journaux étrangers quand ils parlent de ce secteur qui est notre grandeur depuis deux mille ans. Le vin.
Tu aimes le vin, comme tout le monde ? Ce n’est pas le propos.
Tu veux être président ?
Tout le monde t’attend sur ce sujet.

Le lecteur aura bien noté que cet édito s’accorde à merveille à chacune des sensibilités politiques qui s’expriment ces jours-ci, sans exclusive partisane.

Le Concours Prix Plaisir 2022, un très grand cru

Plus de 1 636 vins entre 2 et 18 euros et moins de 30 euros pour les champagnes ont été dégustés par des jurés amateurs et passionnés, encadrés par les experts Bettane+Desseauve. Pour les résultats des meilleures cuvées Prix Plaisir 2022, c’est par ici…

Petit rappel, le Prix Plaisir, c’est quoi ?
Derrière l’idée du Prix Plaisir, il y a Michel Bettane, Thierry Desseauve et surtout des consommateurs, les vrai(e)s, celles et ceux qui achètent du vin régulièrement. Ce concours fait parler d’une seule voix indépendante le choix de l’amateur et l’avis de l’expert. Le but : débusquer des cuvées plaisir au bon prix. Les jurés ont donc dégusté en toute impartialité, tout est dégusté à l’aveugle, les seuls éléments connus du jury sont la gamme de prix et la région d’origine, plus de 2 000 cuvées issues de toute la France.

Des pépites de toutes les appellations
Comme chaque année, les amateurs et nos experts ont été bluffés de découvrir des cuvées de très grande qualité. 547 médailles, d’or, d’argent et de bronze sont venus récompenser des vins et des champagnes qui méritent d’être découverts par les consommateurs soucieux de déguster des vins au rapport qualité-prix juste.
Pour permettre aux amateurs de les repérer, les bouteilles des vins médaillés afficheront un autocollant indiquant la couleur de leur récompense. Parmi les talentueux lauréats, 126 médailles d’or, 195 médailles d’argent et 226 de bronze. Les médailles sont référencées sur la liste de la DGCCRF (ministère de l’Économie et des Finances) et, en cette qualité, peuvent figurer sur l’étiquetage des vins.

Nous sommes donc fiers de vous présenter ces vins, dont la médaille vient mettre en valeur le travail de talentueux vignerons, parfois très peu connus, et qui méritent vraiment de le devenir. Attention, pépites !

Consultez les résultats 2022 au format pdf

Les résultats


Alsace					Prix
Alsace	Allimant-Laugner	Riesling	Blanc	2020	9.2
Alsace	Bott Frères	Riesling Réserve Personnelle	Blanc	2019	12
Alsace	Domaine Marzolf Lucien	Muscat	Blanc	2019	6.2
Alsace	Domaine Pierre et Frédéric Becht	Riesling Christine	Blanc	2017	10.8
Alsace	La Cave du Vieil Armand	Alsace pinot blanc	Blanc	2021	6.1
Vin de France	Domaine Les Fumées Blanches	Les fumées blanches	Blanc	2021	8
Beaujolais
Fleurie	Domaine du Mont Verrier	Fleurie - La Tonne	Rouge	2020	14.5
Vin de France	Domaines Piron	Le coq léon	Rouge	2020	7.5
Vin de France	Maison Jean Loron	Jean gamay noir	Rouge	2020	7
Bordeaux
Atlantique	Castel Frères Blanquefort	L'Oceade merlot rose	Rosé	2021	6.5
Moulis	Château Biston-Brillette	Château Biston-Brillette	Rouge	2019	18
Pessac-Léognan	Château Brown	Le Colombier de Brown	Rouge	2019	18
Médoc	Château Croix de Mai	Château Croix de Mai	Rouge	2019	12
Fronsac	Château de Carles	Château de Carles	Rouge	2019	17
Blaye Côtes de Bordeaux	Château Grand Mazerolles		Rouge	2021	7
Lalande de Pomerol	Château Grand Ormeau	Cuvée Chevalier	Rouge	2018	15.1
Saint-Émilion	Château Haut Cadet	Château Haut Cadet	Rouge	2018	17
Côtes de Bourg	Château La Croix de Bel Air	Les graves rouges	Rouge	2019	12
Blaye Côtes de Bordeaux	Château Lagarde	Excellence	Rouge	2019	12
Bordeaux	Château Larose-Perganson	Château Larose Perganson	Rouge	2019	16.9
Bordeaux	Château Le Pin Beausoleil	Petit Soleil	Rouge	2018	8
Fronsac	Château Magondeau	Beausite	Rouge	2018	15.3
Bordeaux	Château Marjosse	Château Marjosse	Blanc	2021	9
Bordeaux clairet	Château Penin	Clairet	Rosé	2021	7.58
Bordeaux Supérieur	Château Pierrail	Château Pierrail	Rouge	2018	12
Saint-Émilion grand cru	Château Piganeau	Château Piganeau	Rouge	2019	17.5
Blaye Côtes de Bordeaux	Vignerons de Tutiac	L'Ironda	Rouge	2020	8.9
Blaye Côtes de Bordeaux	Vignerons de Tutiac	Tout - Adichats	Blanc	2020	10
Blaye Côtes de Bordeaux	Vignerons de Tutiac	Tout - Anqui	Rouge	2020	10
Bourgogne
Chablis premier cru	Domaine Laurent et Céline Notton	Chablis 1er cru vaugiraut	Blanc	2020	14.5
Crémant de Bourgogne	Domaine Pansiot	Crémant	Blanc		9
Santenay	Domaine Ponsard-Chevalier	Les Charmes	Rouge	2019	18
Crémant de Bourgogne	Maison Louis Picamelot	Les terroirs blanc	Blanc	2019	10.3
Mâcon-La Roche-Vineuse	Sylvaine et Alain Normand	Mâcon la Roche Vineuse	Blanc	2020	10
Mâcon-Solutré-Pouilly	Sylvaine et Alain Normand	Mâcon Solutré	Blanc	2020	18
Pouilly-Fuissé	Vignerons des Terres Secrètes		Blanc	2020	18
Champagne
Champagne	Champagne Benoit Gaullet	Hôtel de l'Arquebuse	Blanc		24.5
Champagne	Champagne Gilbert Leseurre	Brut nature	Blanc		25
Champagne	Champagne Hervé Dubois	Brut réserve	Blanc		20
Champagne	Champagne Jean-Bernard Bourgeois	Brut prestige	Blanc		18.9
Champagne	Champagne l'Esprit de Chapuy	Terroir	Blanc		20
Champagne	Champagne Maletrez Frédéric	Réserve	Blanc		18.1
Champagne	Champagne Paul Charpentier	Prestige	Blanc	2012	23
Champagne	Champagne Petitjean-Pienne	Brut nature	Blanc		19
Champagne	Champagne Philippe Fourrier	Réserve	Blanc	NM	16.2
Champagne	Champagne Serge Pierlot	Cuvée 517 Blanc de blancs	Blanc		30
Champagne	Champagne Serge Pierlot	Prestige Grand Millésime 2008	Blanc	2008	30
Champagne	Champagne Th. Petit	Cuvée prestige millésime 2008 extra-brut grand cru	Blanc	2008	30
Champagne	Champagne Yves Couvreur	Tradition	Blanc		19.1
Champagne	Edouard Brun	Blanc de blancs premier cru	Blanc		29.5
Corse
Ile de Beauté	Terra Vecchia	Igp blanc	Blanc	2021	5.5
Ile de Beauté	Terra Vecchia	Niellucciu rouge	Rouge	2021	5.5
Languedoc
Coteaux de Béziers	Alma Cersius	Gardian	Rosé	2021	6.5
Oc	Anne de Joyeuse	French défilé	Rosé	2021	7.9
Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac	Calmel & Joseph	Les Crus - l'Art du Vers	Rouge	2020	17
Oc	Castel Frères Béziers	Les Accords Roche Mazet Chardonnay Viognier	Rosé	2021	3.5
Oc	Cave Coopérative Les Costières de Pomérols	Muscat sec	Blanc	2021	5
Saint-Chinian Roquebrun	Cave de Roquebrun	Les Fiefs d'Aupenac	Rouge	2019	14.5
Corbières	Château de Caraguilhes	Lionel Faivre	Rouge	2021	8.9
Faugères	Château de Ciffre	Château de Ciffre Terroirs d'Altitude	Rouge	2020	13.5
Oc	Château des Crès Ricards	Esprit des Crès Ricards - Marsanne Roussanne	Blanc	2021	6.9
La Clape	Château Rouquette-Sur-Mer	L'esprit terroir	Rouge	2020	9.5
Minervois	Château Villegly	La Matte	Rouge	2020	9.9
Languedoc	Domaine de Nizas	Le clos	Rouge	2019	13
Coteaux d'Ensérune	Domaine de Soustres	Les grenaches - gris de gris	Rosé	2021	8
Languedoc-Grés de Montpellier	Domaine du Silène	Mas des peyrals	Rouge	2020	9.9
Saint-Guilhem Le Désert	Domaine Les Grandes Costes	Canaille le blanc	Blanc	2020	8.95
Oc	Domaine Trilles	Le val héritage pinot	Rouge	2021	4.8
Languedoc	Domaines Paul Mas	Paul Mas réserve languedoc blanc	Blanc	2020	8.45
Languedoc	Domaines Paul Mas	Paul Mas réserve languedoc rouge	Rouge	2020	8.45
Terrasses du Larzac	Gérard Bertrand	Château la Sauvageonne Pica Broca	Rouge	2020	9.9
Oc	Jean-Claude Mas	Mon grenache	Rouge	2020	9.5
Languedoc	Jeff Carrel	Les darons	Rouge	2020	8.8
Coteaux du Languedoc	Les Caizergues	Les magnarelles	Rouge	2019	8.5
Côtes de Thau	Les Grands Chais de France	Exhib rosé	Rosé	2021	8
Oc	Les Jamelles	Pinot gris	Blanc	2021	7.85
Corbières	Uccoar	Château Ribaute	Rouge	2021	5.85
Provence
Côtes de Provence	Barrère & Capdevielle	Origami Provence	Rosé	2020	14
Coteaux d'Aix-en-Provence	Berli	Berli	Blanc	2021	9
Côtes de Provence	Castel Frères Pierrefeu	Masfleurey	Rosé	2021	5.5
Côtes de Provence Sainte-Victoire	Château Coussin	Château Coussin	Rosé	2021	13.9
Côtes de Provence	Château du Rouet	Esterelle	Rosé	2021	8.4
Côtes de Provence	Château Lauzade	Château Lauzade rosé	Rosé	2021	12
Var	Château Maïme	Instant	Rosé	2021	7
Côtes de Provence	Clos Réal	Nangirac	Rouge	2017	18
Bandol	Domaine de Frégate	Domaine de Frégate	Rouge	2018	16
Bandol	Domaine de Frégate	Domaine de Frégate	Rosé	2021	14
Côtes de Provence	Domaine de l'Heure Bleur	Bleu de minuit	Rosé	2021	11.5
Côtes de Provence	Domaine du Carrubier	Cuvée de Clara	Rosé	2021	12.5
Côtes de Provence	Les Maîtres Vignerons de Gonfaron	Les montauds	Rosé	2021	7.8
Roussillon
Côtes du Roussillon-Villages	Domaine la Différence	La racine carrée	Rouge	2020	17
Côtes du Roussillon-Villages	Les Vignerons de Trémoine	Moura Lympany	Rouge	2019	9
Rivesaltes	Les Vignerons des Côtes d'Agly	Château Montner Ambré	Ambré		11
Collioure	Terres des Templiers	Les 12 legons	Rouge	2017	9
Sud-Ouest
Pacherenc du Vic Bilh Sec	Château Montus - Château Bouscassé	Le blanc d'Alain Brumont	Blanc	2020	11
Côtes de Gascogne	Domaine Chiroulet	Temps des fleurs	Rosé	2021	7.6
Côtes de Gascogne	Domaine de Pellehaut	Harmonie	Rosé	2021	5.75
Marcillac	Le Vallon	Les crestes	Rouge	2020	8.6
Bergerac	Vignoble des Verdots	Clos des verdots	Blanc	2019	10
Vallée de la Loire
Saumur Mousseux	Bouvet Ladubay	Bouvet Brut de Loire	Blanc		9
Muscadet Sèvre-et-Maine	Domaine Basse-Ville	Les Barboires	Blanc	2018	9.4
Montlouis-sur-Loire	Domaine de La Taille Aux Loups	Remus	Blanc	2020	18
Menetou-Salon	Domaine du Grand Brussy	La Charnivolle	Blanc	2021	12
Chinon	Domaine Jean-Maurice Raffault	Les Galuches	Rouge	2020	8.5
Touraine	Domaine Lionel Gosseaume	Les marcottes	Rouge	2020	7.6
Côtes d'Auvergne	Vignobles Saint-Verny	Gamay/pinot rosé	Rosé	2021	8.9
Vin de France	Vincent Denis	Coulées douces en terres mêlées	Rosé	2020	13
Vallée du Rhône
Luberon	Amédée Vignobles	L'Aiguebrun - Pont de la Coquille	Rouge	2019	4.2
Luberon	Castel Frères Saint Priest	Les Barrabans	Blanc	2021	6.5
Crozes-Hermitage	Cave de Tain	Bio	Rouge	2020	18
Collines rhodaniennes	Cave de Tain	Première note	Rosé	2021	5.4
Collines rhodaniennes	Cave de Tain	Première note	Blanc	2021	5.5
Luberon	Château de Clapier	Soprano	Rouge	2018	13.4
Côtes du Rhône	Château La Nerthe	Les Cassagnes de la Nerthe	Blanc	2020	16
Côtes du Rhône	Château La Nerthe	Les Cassagnes de la Nerthe	Rouge	2020	16
Lirac	Château Saint Roch	Lirac confidentielle	Blanc	2020	17.95
Côtes du Rhône-Villages Massif d'Uchaux	Château Saint-Estève d'Uchaux	Vieilles vignes	Rouge	2017	18
Cairanne	Domaine Brusset	Vieilles vignes	Rouge	2020	15
Rasteau	Domaine du Trapadis	Les Adrès	Rouge	2018	18
Côtes du Rhône-Villages Plan de Dieu	Domaine les Aphillanthes	Les galets	Rouge	2020	12.5
Côtes du Rhône-Villages Plan de Dieu	Domaine les Aphillanthes	Vieilles vignes	Rouge	2016	16
Ventoux	Domaine Souleyrol	Agapè	Rosé	2020	12
Crozes-Hermitage	Domaines Paul Jaboulet Aîné	Mule noire	Rouge	2020	17.5
Vin de France	Famille Perrin	La Vieille Ferme sparkling blanc	Blanc		8.5
Côtes du Rhône-Villages Visan	Rhonéa	Le clocher	Rouge	2020	5.4
Italie
Prosecco	Riccadonna	Riccadonna prosecco rose millesimato	Rosé	2020	7.9


Alsace					Prix
Alsace grand cru	Allimant-Laugner	Gewurztraminer grand cru	Blanc	2019	17.5
Alsace	Domaine Justin Boxler	Croisée des chemins pinot noir	Rouge	2020	18
Alsace	Domaine Pierre et Frédéric Becht	Lieu-dit Stierkopf	Blanc	2019	8.6
Alsace grand cru	Domaine René Fleck et Fille	Pinot gris grand cru goldert	Blanc	2019	13
Crémant d'Alsace	Domaine Viticole de la Ville de Colmar	1895 chardonnay	Blanc		16.5
Alsace grand cru	La Cave du Vieil Armand	Grand cru spiegel gewurztraminer	Blanc	2020	15
Autre
Vin de France	Jeff Carrel	Villa des anges red blend réserve	Rouge	2020	8.8
Beaujolais
Beaujolais-Villages	Château de Champ-Renard	Le vin de ma mémé, simplement nature	Rouge	2020	12.8
Brouilly	Château de La Terrière	Brouilly tradition	Rouge	2020	13
Moulin-à-Vent	Domaine du Mont Verrier	Moulin à vent	Rouge	2020	14.5
Bordeaux
Bordeaux	Baron Philippe de Rothschild	Mouton Cadet	Blanc	2021	7.5
Bordeaux	Castel Frères Blanquefort	Les Barricailleurs	Blanc	2021	9
Bordeaux	Castel Frères Blanquefort	Maison Castel	Rosé	2021	8
Haut-Médoc	Château Belle-Vue	Château Belle-Vue	Rouge	2018	18
Bordeaux Supérieur	Château Bolaire	Château Bolaire	Rouge	2011	10.5
Blaye Côtes de Bordeaux	Château Bourdieu		Rouge	2021	7.5
Cadillac Côtes de Bordeaux	Château Carignan	Château Carignan	Rouge	2019	10
Bordeaux	Château des Tourelles	Château des Tourelles	Rouge	2017	10
Bordeaux	Château Fontis	Fontis	Rouge	2019	15
Bordeaux	Château Joinin	Château Joinin	Rouge	2020	7.5
Bordeaux Supérieur	Château La Bure	Château la Bure	Rouge	2020	13.5
Bordeaux	Château Larose-Perganson	L'inattendu	Rouge	2019	12.9
Graves de Vayres	Château Lesparre	Château Lesparre	Rouge	2018	7
Atlantique	Château Maison Noble Saint-Martin	Launay sans soufre	Rouge	2020	8
Bordeaux	Château Noaillac	Château Noaillac	Rouge	2018	12
Blaye Côtes de Bordeaux	Château Noël Les Charmes		Rouge	2020	7
Francs Côtes de Bordeaux	Château Puygueraud	Château Lauriol	Rouge	2018	9
Haut-Médoc	Château Rauzan-Gassies	Château Bel Orme Tronquoy-de-Lalande	Rouge	2018	15
Haut-Médoc	Château Rauzan-Gassies	L'orme de Rauzan-Gassies	Rouge	2017	15
Bordeaux	Château Suduiraut	Blanc sec de Suduiraut	Blanc	2020	15
Bordeaux	Château Tour la Cadie	Le petit verdot	Rouge	2020	8.3
Bordeaux	Château Tourteau Chollet	C'est pas g..!	Rouge	2019	15
Graves	Château Tourteau Chollet	Le Pin	Blanc	2020	14.5
Bordeaux	Domaine Fleur Chazal	Au petit chazal	Rouge	2020	7.5
Bordeaux	Domaines Bouteiller	Château Lachesnaye	Rouge	2016	12
Castillon Côtes de Bordeaux	François Thienpont	La violette du manoir	Rouge	2017	17
Blaye	Kressman	Kressmann monopole	Blanc	2021	7.5
Bordeaux rosé	Vignerons de Tutiac	L'Ironda	Rosé	2021	7.9
Cadillac	Vignobles Gonfrier	Château Cayla	Rouge	2019	6.9
Montagne-Saint-Émilion	Vignobles Laydis	Château Roc de Calon	Rouge	2019	13
Bourgogne
Mâcon-Serrières	Château de la Greffière	La croix	Rouge	2020	14.5
Bourgogne aligoté	Domaine Clotilde Davenne	Bourgogne aligoté vieilles vignes	Blanc	2020	12.9
Bourgogne	Les Vignerons de Mancey	Bourgogne blanc - Domaine Dupré	Blanc	2021	8.5
Crémant de Bourgogne	Maison Louis Bouillot	Perle d'Ivoire	Blanc		9.5
Bourgogne	Maison Stéphane Brocard	Bourgogne Chardonnay Closerie des Alisiers	Blanc	2021	7.5
Mâcon-Villages	Maison Stéphane Brocard	Mâcon villages Val Lamartinien	Blanc	2021	7.5
Bourgogne	Vignerons de Buxy	Bourgogne côte chalonnaise rouge	Rouge	2019	9.4
Mâcon-Milly-Lamartine	Vignerons des Terres Secrètes	Château des moines	Rouge	2020	9.1
Champagne
Champagne	Champagne de Saint-Gall	Le tradition premier cru	Blanc		30
Champagne	Champagne Driant-Valentin	Blanc de meuniers	Blanc		23
Champagne	Champagne Esterlin	Blanc de blancs Éclat	Blanc		29
Champagne	Champagne Esterlin	Rosé éclat	Rosé		28
Champagne	Champagne Etienne Oudart	Référence	Blanc		27
Champagne	Champagne Gabriel-Pagin Fils	Carte d'or premier cru	Blanc		18.6
Champagne	Champagne Gérin	Blanc de blancs	Blanc		24
Champagne	Champagne H. David Heucq	100% chardonnay	Blanc		19.3
Champagne	Champagne Henri Billiot	Cuvée Réserve	Blanc		22
Champagne	Champagne Jean Vesselle	Brut prestige	Blanc		28
Champagne	Champagne Maletrez Frédéric	Rosé	Rosé		20.3
Champagne	Champagne Marie Tassin	Contrastes	Blanc	2016	26.7
Champagne	Champagne Marie-Liesse Boquet	Brut	Blanc	NM	14.5
Champagne	Champagne Paul Charpentier	Paul Charpentier	Blanc	NM	19.5
Champagne	Champagne Paul Dangin et Fils	Carte noire	Blanc		17.2
Champagne	Champagne Philippe Fourrier	Prestige	Blanc		19
Champagne	Champagne Pierre Moncuit	Rosé grand cru	Rosé		25
Champagne	Champagne Prestige des Sacres / Ch. de l'auche	Champagne de l'Auche - Brut sélection	Blanc		23.4
Champagne	Champagne Sanger	Tango paradoxe	Rosé		30
Champagne	Champagne Sourdet-Diot	Tradition	Blanc		19
Champagne	Champagne Th. Petit	Blanc de noirs extra-brut grand cru	Blanc		21
Champagne	Champagne V. Testulat	Cuvée de prestige premier cru	Blanc		23
Champagne	Champagne Veuve Olivier et Fils	Perle de saignee	Rosé		20.5
Champagne	Edouard Brun	Réserve premier cru	Blanc		28
Champagne	Yannick Prévoteau	La perle des treilles	Blanc		26
Corse
Ile de Beauté	Terra Vecchia	A natura / A paesana	Rosé	2021	6.5
Ile de Beauté	Terra Vecchia	Muscat	Blanc	2021	5.5
Ile de Beauté	Terra Vecchia	Sciaccarellu	Rosé	2021	5.5
Languedoc
Minervois	Abbotts et Delaunay	A tire d'aile	Rouge	2019	12
Oc	Alma Cersius	Baron du Capiscol Viognier	Blanc	2021	4.8
Limoux	Anne de Joyeuse	Château de Brasse	Blanc	2019	17.9
Languedoc	Calmel & Joseph	Ams tram gram - Les Rébus Rouge	Rouge	2020	12
Oc	Calmel & Joseph	Ams tram gram - Quartier Libre	Blanc	2021	12
Oc	Castel Frères Béziers	Maison Castel Grande Réserve Pinot Noir Rosé	Rosé	2021	5.95
Oc	Castel Frères Béziers	Maison Castel Grande Réserve Pinot Noir Rouge	Rouge	2020	5.95
Oc	Castel Frères Béziers	Roche Mazet Cabernet-Sauvignon Rouge	Rouge	2021	2.7
Oc	Castel Frères Béziers	Roche Mazet Sauvignon	Blanc	2021	2.7
Oc	Castel Frères Blanquefort	L'Odalet Chardonnay	Blanc	2021	4.9
Côtes de Thau	Cave Coopérative Les Costières de Pomérols	Gemme	Blanc	2021	5
Côtes de Thau	Cave Coopérative Les Costières de Pomérols	Moelleux blanc	Blanc	2021	5
Corbières	Château Capendu	La Comelle	Rouge	2020	9.9
Corbières	Château de Caraguilhes	Lionel Faivre	Rouge	2020	12
Minervois-La-Livinière	Château de Fauzan	Aldene	Rouge	2017	11
Oc	Château de l'Engarran	Lionne rouge	Rouge	2019	9.8
Oc	Château des Crès Ricards	Alexaume	Rouge	2020	8.15
Corbières	Château du Vieux Parc	L'air de rien	Rouge	2019	6.9
Corbières	Château Pech-Latt	Grand vin	Rouge	2020	12
Vallée du Torgan	Domaine Bertrand-Berge	Le Méconnu Blanc	Blanc	2021	9
Terrasses du Larzac	Domaine Coulet	Tour de baulx	Rouge	2020	12
Cévennes	Domaine de Berguerolles	Le clos blanc	Blanc	2020	13.4
Oc	Domaine de la Jasse	Réserve d'excellence de la Jasse	Rouge	2019	13
Sable-de-Camargue	Domaine de Montcalm	Cuvée prestige	Rosé	2021	6.9
Coteaux d'Ensérune	Domaine de Soustres	Les grenaches - grenache noir	Rouge	2021	9
Saint-Chinian	Domaine des Païssels	Le banel	Rouge	2020	8
Oc	Domaine du Grand Chemin	Incroyable	Rosé	2021	10.6
Languedoc-Grés de Montpellier	Domaine du Silène	Mas du silène	Rouge	2020	10.7
Minervois	Domaine Les Combes Cachées	Les hauts de Siran	Rouge	2020	12
Oc	Domaines Paul Mas	Paul Mas 1892 rosé	Rosé	2021	8.45
Picpoul de Pinet	Flores - Les Vignerons de Florensac	Picpoul soleil	Blanc	2021	6
Minervois-La-Livinière	Gérard Bertrand	Domaine des Garennes	Rouge	2020	7.28
Clairette du Languedoc	Gérard Bertrand	Génélis	Blanc	2020	6.9
Oc	Jean-Claude Mas	La rivière	Rouge	2021	4.5
Fitou	Les Grands Chais de France	Jean de sisa	Rouge	2020	7
Corbières	Les Terroirs du Vertige	Fraîcheur rosé	Rosé	2021	6.3
Oc	Les Vignobles Foncalieu	Le versant édition limitée	Rosé	2021	6.8
Languedoc	Maison Lorgeril	Ô de rosé	Rosé	2021	8.9
Coteaux du Languedoc	Mas du Ministe	Mas Noir Les Délaissés	Rouge	2020	9.2
Faugères	Mas Gabinèle	Mas Gabinèle Faugères	Rouge	2020	16
Crémant de Limoux	Sieur d'Arques	Aguila	Rosé		7.5
Oc	Uccoar	Hameau chardonnay	Blanc	2021	8.4
Oc	Vignoble Delonca	Leçon n°3 cinsault	Rosé	2021	6
Provence
Coteaux Varois en Provence	Bastide de Blacailloux	Joio	Rosé	2021	10.6
Côtes de Provence	Château de l'Aumérade	Marie-Christine	Rosé	2021	14.5
Coteaux Varois en Provence	Château d'Ollières	Prestige	Rosé	2021	14.1
Côtes de Provence	Château du Rouet	Belle poule	Blanc	2021	12
Côtes de Provence	Château du Rouet	Esterelle	Blanc	2021	8.4
Bandol	Château Guilhem Tournier	La Malissonne	Rosé	2021	17
Coteaux d'Aix-en-Provence	Château La Coste	Le rouge	Rouge	2019	11.9
Côtes de Provence	Château la Tour de l'Évêque	Rouge tour	Rouge	2016	18
Côtes de Provence	Château Maïme	Héritage	Rosé	2021	15.8
Coteaux d'Aix-en-Provence	Château Paradis	Terre des Anges	Rosé	2021	13
Coteaux d'Aix-en-Provence	Château Virant	Inspiration blanc	Blanc	2021	9
Coteaux d'Aix-en-Provence	Domaine de la Brillane	Espérance	Rosé	2021	9.3
Côtes de Provence	Domaine de l'Heure Bleur	Aube azur rouge	Rouge	2019	16.8
Var	Domaine Tropez	Sublime	Blanc	2021	15
Côtes de Provence	Figuière	Première cuvée	Rosé	2021	15.9
Roussillon
Côtes catalanes	Château de Péna	Ninet de péna	Rouge	2021	6.3
Côtes du Roussillon	Château Lauriga	Le Cadet	Rouge	2020	8.8
Côtes catalanes	Domaine Lafage	Miraflors	Rosé	2021	10.5
Côtes du Roussillon-Villages - Caramany	Les Vignerons de Trémoine	Château Cuchous	Rouge	2019	10.5
Côtes catalanes	Mas Baux	Grand red	Rouge	2021	10.6
Sud-Ouest
Vin de France	Château de Gaudou	Exception	Blanc	NM	8
Côtes de Gascogne	Château du Tariquet	Domaine Tariquet Chenin Chardonnay	Blanc	2021	8
Côtes de Gascogne	Château du Tariquet	Domaine Tariquet Dernières Grives	Blanc	2019	17.5
Cahors	Château La Reyne	Grand vin	Rouge	2021	6.5
Cahors	Clos Triguedina	Malbec du clos - French malbec	Rouge	2019	9
Côtes de Gascogne	Domaine de Pellehaut	Eté gascon	Blanc	2021	6.9
Côtes de Gascogne	Domaine de Pellehaut	Harmonie de gascogne	Rouge	2021	5.75
Marcillac	Le Vallon	Les cayla	Rouge	2020	8.6
Saint-Mont	Plaimont	Cépages préservés	Blanc	2018	11.28
Hongrie
Tokaj	Disznókő	Disznókő tokaji dry furmint	Blanc	2020	11.5
Vallée de la Loire
Saumur Mousseux	Bouvet Ladubay	Bouvet Saphir	Blanc	2019	10.4
Pouilly-Fumé	Caves de Pouilly-Sur-Loire	La Mariée	Blanc	2021	10.9
Pouilly-Fumé	Caves de Pouilly-Sur-Loire	Tonelum les Vignerottes	Blanc	2020	18
Val de Loire	Comte Henry d'Assay	Comte Henry d'Assay Touraine	Blanc	2020	9.9
Anjou	Domaine Annivy	L'1trouvable	Blanc	2019	18
Anjou	Domaine Annivy	Petit clos	Blanc	2020	11
Saumur-Champigny	Domaine des Champs Fleuris	Tufolies	Rouge	2021	7.5
Anjou	Domaine des Varinelles	Laurigine	Rouge	2020	8.9
Saint-Nicolas-de-Bourgueil	Domaine Frédéric Mabileau	Les racines	Rouge	2018	16
Chinon	Domaine Grosbois	Cuisine de ma mère	Rouge	2020	9.5
Saumur-Champigny	Domaine Lavigne	L'innattenue	Rouge	2020	16
Touraine	Domaine Lionel Gosseaume	Les galipettes	Rosé	2021	7.6
Touraine	Domaine Lionel Gosseaume	Les sauterelles	Blanc	2021	7.6
Muscadet Sèvre-et-Maine	Domaine Ménard Gaborit	Clos Cormerais	Blanc	2020	15.9
Muscadet Sèvre-et-Maine	Domaine Pétard-Bazile	Clos de l'Alouette	Blanc	2017	9.9
Saumur Mousseux	Gratien & Meyer	Saumur mousseux brut rosé	Rosé		5.3
Saumur	Le Domaine de l'Ours Bleu	Champs picard	Rouge	2018	12
Chinon	Les Ares de Loire	Le clos de rousseau	Rouge	2019	9.8
Val de Loire	Roc de l'Abbaye - Florian Mollet	Tradition	Blanc	2021	12
Vallée du Rhône
Luberon	Amédée Vignobles	Excellence	Blanc	2021	4.5
Cairanne	Cave de Cairanne - Camille & Cécilia	Voconce	Rouge	2019	8.7
Saint-Péray	Cave de Tain	Nobles rives	Blanc	2020	16
Collines rhodaniennes	Cave de Tain	Première note	Rouge	2021	5.4
Clairette de Die	Caves Carod	Clairette tradition guigouret	Blanc		9
Côtes du Rhône-Villages Massif d'Uchaux	Château d'Aigueville		Rouge	2019	15
Luberon	Château de Clapier	Vibrato	Blanc	2021	8.25
Vin de France	Château de Nages	Liberty nages	Rouge		8.8
Méditerranée	Château La Canorgue	Prestige	Rouge	2019	16
Luberon	Château La Canorgue	Rosé Château	Rosé	2021	9.7
Costières de Nîmes	Château Oustau Saint André	Château Oustau Saint André	Rouge	2020	9.9
Côtes du Rhône-Villages Massif d'Uchaux	Château Saint-Estève d'Uchaux	Grande réserve	Rouge	2017	14
Côtes du Rhône	Château Saint-Estève d'Uchaux	Viognier	Blanc	2020	14
Côtes du Rhône-Villages Chusclan	Château Signac	Combe d'enfer	Rouge	2019	9.8
Lirac	Domaine Grand-Veneur	Domaine du Clos de Sixte	Rouge	2019	14
Côtes du Rhône	Domaine Grand-Veneur	Les champauvins	Rouge	2020	13.4
Côtes du Rhône-Villages Laudun	Domaine Olibrius	Cuvée prestige oristal	Rouge	2018	12
Vin de France	Domaine Pierre Usseglio et Fils	L'unique	Rosé	2021	7.5
Ventoux	Domaine Plein Pagnier	Ventoux	Rouge	2019	9
Côtes du Rhône-Villages	Domaine Rouge Garance	Garances	Rouge	2020	14
Luberon	Domaine Saint Jean	De terra luberon	Rosé	2021	9.9
Crozes-Hermitage	Domaine Vendome	Les Coulaires	Rouge	2020	16
Côtes du Rhône-Villages	Domaines Paul Jaboulet Aîné	Côtes du rhône villages	Rouge	2020	11.7
Luberon	Famille Perrin	Les animals - Eléphant rose	Rosé	2021	5
Ventoux	Moulin des Gypses	Caresses du vent	Rouge	2020	10.5
Ardèche	Vignerons Ardéchois	Grès du trias	Blanc	2020	8.8
Italie
Pinot Grigio delle Venezie	Barrère & Capdevielle	Terre di marca	Blanc	2020	8


Alsace					Prix
Alsace grand cru	Cave Les Faîtières	Riesling grand cru praelatenberg	Blanc	2018	15
Alsace	Domaine Ernest Burn	Le Dauphin	Ambré	2019	14
Alsace	Domaine Humbrecht 1619	Riesling Côté Terre	Blanc	2020	10.1
Crémant d'Alsace	Domaine Pierre et Frédéric Becht	Chardonnay extra-brut	Blanc		8
Alsace	Domaine Schlumberger	Gewurztraminer Les Princes Abbés	Blanc	2020	16.25
Alsace	Famille Horcher	Riesling sélection	Blanc	2020	12.5
Alsace grand cru	La Cave du Vieil Armand	Grand cru ollwiller gewurztraminer	Blanc	2019	12
Alsace grand cru	La Cave du Vieil Armand	Grand cru ollwiller riesling	Blanc	2019	11
Vin de France	Jeff Carrel	A vue de nez	Rouge	2020	9.4
Beaujolais
Saint-Amour	Château de la Greffière	Les sates	Rouge	2020	18
Brouilly	Domaine d'Argenson	Les pierreux	Rouge	2018	12
Beaujolais	Maison Jean Loron	Château Bellevue - Princesse Lieven	Blanc	2020	14
Bordeaux
Bordeaux Supérieur	Barrère & Capdevielle	Origami Bordeaux	Rouge	2018	15
Bordeaux	Château Andron-Blanquet	Andron Blanquet	Rouge	2019	16
Pessac-Léognan	Château Brown	Le Colombier de Brown	Blanc	2020	18
Haut-Médoc	Château Cambon La Pelouse	Château Cambon la Pelouse	Rouge	2018	16.8
Haut-Médoc	Château Cambon La Pelouse	Château Cambon la Pelouse	Rouge	2019	16.8
Bordeaux Supérieur	Château d'Abzac	Réserve	Rouge	2018	7.9
Bordeaux	Château d'Arsac	Cuvée Scooter	Rosé	2021	10.5
Bordeaux	Château Dauzac	D de Dauzac	Rouge	2020	10
Graves	Château de Chantegrive	Château de Chantegrive	Rouge	2019	16
Bordeaux	Château des Fougères	Rouge Fougères Clos Montesquieu	Rouge	2019	11.9
Blaye Côtes de Bordeaux	Château Haut Grelot	Coteaux de methez	Rouge	2019	10.25
Blaye Côtes de Bordeaux	Château Haut Grelot	Tradition	Blanc	2021	7.3
Castillon Côtes de Bordeaux	Château Haut-Rocher	Château Brehat	Rouge	2019	11
Saint-Émilion grand cru	Château Jacques Blanc	Château Jaques Blanc	Rouge	2018	18
Saint-Émilion grand cru	Château La Croix Meunier	Georges Meunier	Rouge	2019	16.5
Haut-Médoc	Château La Lagune	Mademoiselle L	Rouge	2016	17
Lussac-Saint-Émilion	Château La Tour Segur	Les Délices de la Comtesse	Rouge	2018	10
Bordeaux	Château Laujac	Château Laujac	Rouge	2019	16
Blaye Côtes de Bordeaux	Château Les Clottiers		Rouge	2021	8.9
Pessac-Léognan	Château Lesparre	Château d'Eck	Rouge	2019	17
Médoc	Château Livran	Château Livran	Rouge	2019	13
Graves de Vayres	Château Pichon-Bellevue	Château Pichon-Bellevue	Blanc	2020	9.3
Côtes de Blaye	Château Piron la Romaine	Château Piron La Romaine	Rouge	2019	9.5
Cadillac Côtes de Bordeaux	Château Réaut	Château Réaut	Rouge	2018	14.9
Saint-Estèphe	Château Tour Saint-Fort	Esprit de Saint-Fort	Rouge	2019	15.8
Bordeaux	Château Turcaud	Château Turcaud	Rosé	2021	7
Bordeaux	Domaines Rollan de By - Jean Guyon	Château greysac	Rouge	2017	15.95
Côtes de Bourg	Vignobles Bonnet et Fils	Château Haut-Guiraud	Rouge	2020	7.2
Bordeaux	Vignobles des Trois Paris	Château au Grand Paris	Rouge	2020	6.55
Bourgogne
Maranges	Domaine Demangeot	Maranges	Rouge	2020	18
Bourgogne	Domaine Fond Moiroux	Chardonnay	Blanc	2020	13
Mâcon-Villages	Domaine J.A. Ferret	Mâcon Solutré	Blanc	2020	16.8
Chablis	Domaine Laurent et Céline Notton	Chablis vieilles vignes	Blanc	2020	11.5
Hautes Côtes de Nuits	Domaine Patrick Hudelot	Les plancons	Blanc	2020	16.5
Bourgogne aligoté	Domaines Albert Bichot	Bourgogne aligoté champ renard - Domaine Adélie	Blanc	2020	17
Bourgogne	Jean Durup P.& Fils	Chablis	Blanc	2021	14.8
Beaune	La Cave des Hautes Côtes	Beaune	Rouge	2018	16.5
Crémant de Bourgogne	Maison Louis Bouillot	Perle d'or	Blanc	2017	12.1
Crémant de Bourgogne	Maison Louis Picamelot	En chazot	Blanc	2017	15.3
Bourgogne	Moillard	Chardonnay	Blanc	2020	15
Irancy	Simonnet-Febvre	Irancy Veaupessiot	Rouge	2018	17.75
Saint-Véran	Vignerons des Terres Secrètes	Les cras	Blanc	2019	15
Champagne
Champagne	Apollonis Champagne Michel Loriot	Patrimony	Blanc		28
Champagne	Beaumont des Crayères	Grand meunier	Blanc		28
Champagne	Beaumont des Crayères	Grand rosé	Rosé		25
Champagne	Canard-Duchêne	Léonie	Blanc		29.9
Champagne	Canard-Duchêne	P181 bio	Blanc		28.9
Champagne	Champagne Couvent Fils	Esquisse	Blanc		19.9
Champagne	Champagne de Saint-Gall	Le sélection	Blanc		27.4
Champagne	Champagne Devaux	Œil de perdrix	Rosé		25.45
Champagne	Champagne Fumey-Tassin	Futur antérieur	Blanc	2013	23.5
Champagne	Champagne Gaudinat-Boivin	Grand rosé	Rosé	NM	21.8
Champagne	Champagne Guy Charbaut	Premier cru	Rosé	NM	24.2
Champagne	Champagne H. David Heucq	Millésime	Blanc	2015	20.3
Champagne	Champagne Henri Billiot	Cuvée rosé	Rosé		23
Champagne	Champagne Huguenot-Tassin	Les Fioles n°17	Blanc	2017	28
Champagne	Champagne Jean-Bernard Bourgeois	Brut blanc de blancs	Blanc		21.5
Champagne	Champagne Lété-Vautrain	Millésime 2014	Blanc	2014	27
Champagne	Champagne Liebart Regnier	Blanc de Blanche	Blanc		28
Champagne	Champagne Lombard	Extra brut	Blanc		28.5
Champagne	Champagne Marie-Liesse Boquet	Vieilles vignes	Blanc	NM	16.5
Champagne	Champagne Patrick Soutiran	Blanc de noirs	Blanc		23
Champagne	Champagne Paul Augustin	Grand chardonnay	Blanc		21.9
Champagne	Champagne Paul Dangin et Fils	Cuvée Carte Or	Blanc		16.1
Champagne	Champagne Philippe Fourrier	Pinot meunier	Blanc		20.5
Champagne	Champagne Pierre Moncuit	Pierre Moncuit-Delos	Blanc		23.5
Champagne	Champagne Veuve Olivier et Fils	Carte d'or	Blanc		16.6
Champagne	Les Domaines Jeeper	Pur sélection or f.dubois	Blanc		27.9
Champagne	Mandois	Brut origine	Blanc		21.9
Corse
Ile de Beauté	Terra Vecchia	A natura / A paesana	Rouge	2021	6.5
Corse	Terra Vecchia	Aop zrp	Rouge	2020	9
Ile de Beauté	Terra Vecchia	Biancu gentile	Blanc	2021	5.5
Corse	Terra Vecchia	U salvaticu / U storicu	Blanc	2021	7.5
Jura
Côtes du Jura	Maison du Vigneron	Marcel Cabelier Savagnin Ouillé cuvée A Contre sens	Blanc	2020	15.5
Languedoc
Oc	Alma Cersius	Baron du Capiscol Merlot	Rouge	2021	4.8
Oc	Alma Cersius	Baron du Capiscol Sauvignon	Blanc	2021	4.8
Coteaux du Languedoc - Pézenas	Calmel & Joseph	Les Crus - Entre Amis	Rouge	2019	17
Oc	Castel Frères Béziers	Lodc merlot rouge	Rouge	2021	2.9
Oc	Castel Frères Béziers	Maison Castel Grande Réserve Viognier	Blanc	2021	5.95
Saint-Chinian Roquebrun	Cave de Roquebrun	Roches Noires	Rouge	2019	10.9
Saint-Chinian	Cave de Roquebrun	Sir de Roc Brun	Rouge	2019	14.5
Minervois	Château de Fauzan	Château de Fauzan	Rouge	2020	7
Coteaux du Languedoc	Château de l'Engarran	Sainte-Cécile	Rouge	2019	9.8
Vin de France	Château Guéry	Ma joie	Blanc	2019	14.5
Saint-Chinian	Château La Dournie	Etienne	Rouge	2018	14
Pic Saint-Loup	Château Lancyre	Clos des Combes	Rouge	2020	11.5
Pic Saint-Loup	Château Lancyre	Vieilles vignes	Rouge	2019	15
Oc	Côté Mas	Côté Mas Rosé Aurore	Rosé	2021	5.4
Fitou	Domaine Bertrand-Berge	Ancestrale	Rouge	2019	15
Corbières	Domaine Château Peyrepertuse	Citadelle	Rouge	2019	10.5
Minervois	Domaine Les Maillols	Cuvée M	Rouge	2019	11.5
Oc	Domaine Olibrius	Diaoul - carignan	Rouge	2019	9.5
Oc	Domaines Paul Mas	Paul Mas 1892 blanc	Blanc	2021	8.45
Picpoul de Pinet	Flores - Les Vignerons de Florensac	Picpoul sélection	Blanc	2020	12
Aude	Gérard Bertrand	Côte des Roses chardonnay	Blanc	2021	7.2
Corbières	Gérard Bertrand	Hérésie	Rouge	2019	7.9
Languedoc	Gérard Bertrand	Or et Azur	Rouge	2021	10
Oc	Les Coteaux de Montpellier	Insania	Rosé	2021	5.9
Vin de France	Mas du Ministe	Pré aux anges rouge	Rouge	2020	8.5
Languedoc	Mont Tauch	Chasse gardée	Rouge	2020	5
Saint-Chinian	Saint Cels	Mille Étoiles rouge	Rouge	2017	16
Crémant de Limoux	Sieur d'Arques	Aguila	Blanc		6.5
Oc	Vignoble Delonca	Leçon n°6 grenache	Rosé	2021	6
Maroc
Vin du Maroc	Castel Frères Saint Priest	Boulaouane Domaine de Khmis	Rosé	0000	6.5
Provence
Vin de France	Château Carpe Diem	Au petit jour	Rouge	2021	16.5
Coteaux Varois en Provence	Château d'Ollières	Prestige	Blanc	2021	15.4
Côtes de Provence	Château Gassier	Esprit gassier	Rosé	2021	12
Bandol	Château Guilhem Tournier	La lyre	Rosé	2021	16
Bandol	Château Guilhem Tournier	La lyre	Rouge	2019	17
Coteaux d'Aix-en-Provence	Château La Coste	Rosé d'une nuit	Rosé	2021	11.9
Côtes de Provence	Château la Tour de l'Évêque	Blanc de blancs	Blanc	2021	18
Côtes de Provence	Château la Tour de l'Évêque	Pétale de rose	Rosé	2021	18
Côtes de Provence	Château La Valetanne	Vieilles vignes	Rosé	2021	13
Côtes de Provence	Château Léoube	Love by Léoube rouge	Rouge	2019	15
Côtes de Provence	Château Maïme	Héritage	Rouge	2019	15.8
Pierrevert	Château Saint-Jean Lez Durance	Les vannades	Blanc	2021	8.8
Côtes de Provence	Domaine de Jale	La moure	Rosé	2021	12
Coteaux d'Aix-en-Provence	Domaine de la Brillane	Traversée	Rouge	2018	10.1
Côtes de Provence Notre-Dame des Anges	Domaine de l'Heure Bleur	Aube azur rosé	Rosé	2021	12.5
Coteaux d'Aix-en-Provence	Les Chais du Sud	Moncigale	Rosé	2021	7.9
Côtes de Provence	Les Maîtres Vignerons de Gonfaron	Access premium	Blanc	2021	6.8
Coteaux d'Aix-en-Provence	Provence Selections	Clos des 3 sources	Rosé	2021	8
Roussillon
Côtes du Roussillon	Domaine du Mas Bécha	Classique	Rouge	2020	10
Côtes du Roussillon	Domaine Lafage	Authentique	Rouge	2020	10
Côtes du Roussillon	Domaine Mas Janeil	Le petit pas	Rouge	2021	9.99
Côtes du Roussillon-Villages - Les Aspres	Gérard Bertrand	Les Aspres Réserves	Rouge	2020	6.9
Banyuls	La Cave de l'Abbé Rous	Baillaury 5ans	Rouge		12.4
Collioure	La Cave de l'Abbé Rous	Cornet & cie	Rosé	2021	11.6
Côtes catalanes	Mas Baux	Rouge à lèvres	Rosé	2021	11.5
Sud-Ouest
Cahors	Château de Gaudou	Grande lignée	Rouge	2019	11
Gaillac	Château de Terride	Château de Terride	Rouge	2020	11
Côtes de Gascogne	Château du Tariquet	Domaine Tariquet Réserve	Blanc	2020	9
Cahors	Château La Caminade	Mission la caminade	Rouge	2021	5
Jurançon Sec	Domaine Bordenave	Les vignes folles	Blanc	2020	13
Gaillac	Domaine de Mazou	Tradition	Rouge	2020	8
Côtes de Gascogne	Domaine de Miselle	Colombard - gros manseng	Blanc	2021	5.5
Gaillac	Domaine Gayrard	Loin de l'oeil	Blanc	2020	14.6
Italie
Orviéto Classico	Barrère & Capdevielle	Decugnano dei Barbi - Villa Barbi	Blanc	2019	12
Vallée de la Loire
Crémant de Loire	Alliance Loire	Bandits de Loire - le Brut	Blanc		9.9
Pouilly-Fumé	Caves de Pouilly-Sur-Loire	Les Vieillotes	Blanc	2020	13.9
Saint-Nicolas-de-Bourgueil	Clos des Quarterons - Domaine Amirault	Les vieilles vignes	Rouge	2019	18
Pouilly-Fumé	Comte Henry d'Assay	Coteaux-du-giennois	Blanc	2020	11.5
Chinon	Couly-Dutheil	100% chenin	Blanc	2020	6
Muscadet Sèvre-et-Maine	Domaine Basse-Ville	Domaine Gilbert Bossard	Blanc	2020	6.2
Saumur	Domaine de l'Enchantoir	Terres blanches	Blanc	2020	16
Saumur Puy-Notre-Dame	Domaine des Bénédictins	Saumur puy notre dame	Rouge	2020	8.7
Pouilly-Fumé	Domaine des Berthiers - Jean-Claude Dagueneau	Pouilly-fumé Saint-Andelain	Blanc	2021	16
Touraine Azay-le-Rideau	Domaine des Hauts-Baigneux	Blanc chenin	Blanc	2019	18
Châteaumeillant	Domaine Éric Louis	Châteaumeillant	Rouge	2020	15.9
Pouilly-Fumé	Domaine Fournier Père et Fils		Blanc	2021	17
Menetou-Salon	Domaine Jean-Max Roger	Morogues - le Petit Clos	Blanc	2018	12.5
Quincy	Domaine Jean-Michel Sorbe	Clos de la Victoire	Blanc	2021	13.9
Coteaux du Giennois	Domaine Langlois	Les Grands Chênes	Blanc	2020	15.9
Touraine Oisly	Domaine Lionel Gosseaume	Climat n°1	Blanc	2020	11.4
Pouilly-Fumé	Domaine Serge Dagueneau et Filles	Tradition	Blanc	2021	15.5
Sancerre	Domaine St Romble - Paul Vatan	Pente de Maimbray	Blanc	2021	17
Sancerre	Domaine Vincent Grall	Le Manoir	Blanc	2020	16.5
Crémant de Loire	Gratien & Meyer	Cuvée renaissance crémant de loire rosé brut	Rosé		7.95
Touraine	J. de Villebois		Blanc	2021	9.9
Quincy	Jean Michel Sorbe	Jean Michel Sorbe	Blanc	2021	12.5
Saumur	Le Domaine de l'Ours Bleu	Tradition	Rouge	2018	10
Bourgueil	Maison Cognard	Les tuffes	Rouge	2018	9.9
Sancerre	Roger et Didier Raimbault		Blanc	2021	12.5
Sancerre	Vacher Jp et Fils	Domaine Vacher JP et Fils	Blanc	2020	8.5
Vouvray	Vignoble Alain Robert	Ammonite	Blanc	2020	14
Muscadet Sèvre-et-Maine	Vignobles Günther Chéreau	Saint Hubert	Blanc	2020	13
Vallée du Rhône
Vaucluse	Aimé Arnoux	Grenache - caladoc	Rouge		8.12
Duché d'Uzès	Barton & Guestier	Héritage n°295	Rouge	2019	16
Luberon	Castel Frères Saint Priest	Les Barrabans	Rosé	2021	6.5
Côtes du Rhône-Villages Plan de Dieu	Cave de Cairanne - Camille & Cécilia	La bête à bon dieu	Rouge	2020	7.2
Clairette de Die	Cave Jaillance	Cybèle	Blanc		8.95
Vacqueyras	Château Bois d'Arlène	Re.né.sens	Rouge	2019	16.2
Tavel	Château d'Aquéria	Château d'Aquéria	Rosé	2021	12.45
Côtes du Ventoux	Château de Bacchus	B de Bacchus	Rouge	2020	10.68
Rasteau	Château de La Gardine	Rasteau	Rouge	2019	15.5
Costières de Nîmes	Château de Valcombe	Les Sentiers de Septembre	Blanc	2020	14.9
Costières de Nîmes	Château de Valcombe	Les Sentiers de Septembre	Rouge	2020	14.9
Costières de Nîmes	Château d'Espeyran	L'envol	Rouge	2020	8.9
Luberon	Château La Canorgue	Rouge Château	Rouge	2020	11.2
Ventoux	Château la Croix des Pins	Mas du petit nysse	Rouge	2019	12
Luberon	Château la Dorgonne		Blanc	2020	17.6
Luberon	Château La Verrerie	Château la Verrerie	Rosé	2021	12.5
Côtes du Rhône-Villages	Château Saint-Estève d'Uchaux	Vionysos	Blanc	2020	18
Luberon	Dauvergne Ranvier	Le pitchoun	Rouge	2021	8.5
Côtes du Rhône-Villages	Delas	Saint-Esprit	Rouge	2020	9
Ventoux	Domaine Clauvallis	Le grand rocher	Rouge	2021	5.8
Côtes du Rhône-Villages Visan	Domaine de Coste Chaude	L'entracte	Rosé	2020	8.8
Luberon	Domaine de Fontenille	Fontenille blanc	Blanc	2021	14
Côtes du Rhône-Villages	Domaine de la Janasse	Terre d'argile	Rouge	2020	16
Luberon	Domaine de Maslauris	L'inopiné blanc	Blanc	2021	16
Grignan-les-Adhémar	Domaine de Montine	Emotion	Rouge	2020	11
Cairanne	Domaine des Amadieu	Vieilles vignes	Rouge	2020	15
Côtes du Rhône	Domaine du Sablas	Romance	Rouge	2020	16
Côtes du Rhône-Villages	Domaine Gabriel Monier	Garrigues pourpres	Rouge	2020	11.5
Vacqueyras	Domaine Grand-Veneur	Grande Garrigue	Rouge	2019	14.8
Ventoux	Domaine Leschancel	Le rouge numéro 1	Rouge	2019	14
Côtes du Rhône-Villages Plan de Dieu	Domaine Lucien Tramier	Plan-de-dieu	Rouge	2020	8
Ventoux	Domaine Plein Pagnier	Un soir de pleine lune	Rouge	2018	15
Vin de France	Domaine Rouge-Bleu	Origine Carignan	Rouge	2020	15
Méditerranée	Domaines Paul Jaboulet Aîné	Secret de famille	Rouge	2018	9.9
Côtes du Rhône	E. Guigal		Rosé	2020	7.5
Luberon	Famille Perrin	Les animals - Ours blanc	Blanc	2021	5
Crozes-Hermitage	Famille Ravoire	Maison Ravoire	Rouge	2020	15
Vacqueyras	Fontaine du Clos	Reflets de l'âme	Rouge	2020	12.5
Luberon	La Cavale	Petite cavale	Rosé	2021	12.5
Côtes du Rhône-Villages	La Nyonsaise	Exubérance	Rouge	2020	7.4
Coteaux de l'Ardèche	Les Sept Pierres	Coteaux de l'ardèche	Rouge	2020	12
Côtes du Rhône	Maison Ogier	Oratorio	Rouge	2020	13
Côtes du Rhône-Villages Chusclan	Maison Sinnae	Elément sol	Rosé	2021	6.4
Vacqueyras	Montirius	Le village	Rouge	2020	17.39
Côtes du Vivarais	Notre Dame de Cousignac	Parcelle nord	Rouge	2021	12.5
Gigondas	Pierre Amadieu	Romane Machotte	Rouge	2019	15
Côtes du Rhône-Villages Plan de Dieu	St-Antonin	Plan de dieu	Rouge	2020	16
Italie
Prosecco	Riccadonna	Riccadonna prosecco millesimato bio	Blanc	2020	8.9

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BlackTous les bons vins

Le gel devenu un rendez-vous • World’s Most Admired Champagne Brand • La nouvelle œnothèque virtuelle de la famille Hugel • Un grand rosé de Champagne • Un grand rosé de Provence • Chaque jour du nouveau, en voici cinq

Dans le vignoble

Le gel devenu un rendez-vous

World’s Most Admired Champagne Brand

La nouvelle œnothèque virtuelle de la famille Hugel

Dans le verre

Un grand rosé de Champagne

Un grand rosé de Provence

Que vous vouliez approfondir une région, rechercher des vins accessibles en prix, déguster des icônes ou découvrir des domaines peu connus, voici différents parcours possibles adaptés à vos envies ou au temps dont vous disposez

On casse les codes du vin ou on s’en inspire pour imposer son style. le choix est là, c’est aussi le choix d’une époque, d’une civilisation. Notre dégustateur en chef a choisi son camp

La suite et à retrouver dans En Magnum #27, disponible chez votre marchand de journaux, sur enmagnum.com et sur cafeyn.co

Deux nouvelles adresses à Paris qui osent la rencontre entre un registre français et coréen. Dans les cuisines des deux restaurants, une cheffe originaire du Pays du Matin calme avec, à la clé, des assiettes hautes en couleur et en saveur. Passage obligé.

Un restaurant confidentiel

Des assiettes esthétiques et raffinées

Vins tranquilles et champagne toujours au-dessus • Une expo et un challenge pour Ruinart • Le virage de Suduiraut • Rosé, coquillages et crustacés • Les jolies-filles d’un bourguignon • Chaque jour du nouveau, en voici cinq

Dans le vignoble

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Rosé, coquillages et crustacés

Les jolies-filles d’un bourguignon

Plus de 1 636 vins entre 2 et 18 euros et moins de 30 euros pour les champagnes ont été dégustés par des jurés amateurs et passionnés, encadrés par les experts Bettane+Desseauve. Pour les résultats des meilleures cuvées Prix Plaisir 2022, c’est par ici…

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