décryptage

Le riesling, un blanc pour le monde

Ce cépage a toutes les exigences de sol, de pente, d'exposition, de températures. Pourtant, il a trouvé son expression partout dans le monde. Et...

Voulez-vous rencontrer vingt-trois vignerons ?

Basée dans un premier temps sur le même principe que les autres rendez-vous que ce caviste donne régulièrement aux amateurs (boutique parisienne de La...

La disparition brutale d’Étienne Hugel

La triste nouvelle est tombée ce week-end, Étienne Hugel s’est brutalement éteint à l’âge de 57 ans. L’émotion est d’autant plus grande que notre...

Le challenge Prix-Plaisir. Mais qu’est-ce que c’est ?

C’est un concours ? C’est un concours, oui, mais pas un concours comme les autres. C’est quoi, sa « différence » ? Le jury est composé de...