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Le grain et la bulleau jeu des accords

Fin novembre au Royal Monceau, le restaurant Il Carpaccio* a consacré un dîner aux différents accords possibles entre le parmesan - parmigiano reggiano, le...

La dégustation de mardi

Il faut réserver dès à présent si l’on souhaite participer à la soirée qui se tiendra le 16 décembre à 20 heures dans le...

Le Nobel du champagne


Hier soir à Stockolm, lors du banquet couronnant la cérémonie de remise des prestigieux prix Nobel aux personnalités ayant « apporté le plus grand...

De la syrah au viognier, l’identité du Rhône

Après une année sans réelle contrainte hydrique et un développement équilibré de tous les cépages, la récolte est aussi qualitative que quantitative dans le...