Le Belhara
Menus
Carte-menu à 35€
Accueil : jusqu’à 22h30. Fermé le dimanche et le lundi. Fermé du 2 au 22 Août.
23, rue Duvivier – 75007
Métro : École Militaire
01 45 51 41 77
www.bistrotbelhara.com
Thierry Dufroux
Et le plaisir de retrouver...
Le Frenchie
Menus 45 euros de 60 euros
Fermé tous les jours au déjeuner, le samedi et le dimanche
De 19h à 23h
5, rue du Nil 75002
01 40 39 96 19
« Si nous voulons...
La Grande Ourse
Menu
37€ (au dîner), 21€ (au déjeuner)
Formule à 18€ (au déjeuner)
Accueil : jusqu’à 22h. Salon(s). Terrasse.
Fermé le dimanche et le lundi. Fermé 3 semaines en Août.
9, rue Georges-Saché – 75014
Métro : Mouton-Duvernet ou Pernety
01 40...
Le Parc aux Cerfs
Menus
27€ (au déjeuner)
32€ (au diner)
Formule à 19,50€
Accueil : jusqu’à 22h30. Salons. Air conditionné. Ouvert tous les jours.
50, rue Vavin – 75006
Métro : Montparnasse-Bienvenue, Notre-Dame-de-Lorette ou Vavin
01 43 54 87 83
Jean-Marc Assibat, Eddy Grillon...
Aux vieux chêne
Menus
Midi
15 € : entrée + plat ou plat + dessert
19 € : entrée + plat + dessert
Soir
33 € : entrée + plat + dessert
28 € : entrée + plat ou plat + dessert
Accueil :...
Le Gorille Blanc
Menus : Formule à 16€ (au déjeuner, en semaine)
Accueil : jusqu’à 22h30. Terrasse. Fermé le dimanche.
4, impasse Guéménée – 75004
Métro : Bastille ou Saint-Paul
01 42 72 08 45
www.legorilleblanc.fr
Bernard Arény, Dominique...
L'Ebauchoir
Menus
13€ et 24€ (au déjeuner)
Accueil : jusqu’à 23h. Terrasse.
Fermé le dimanche et le lundi au déjeuner. Ouvert toute l’année.
43-45, rue de Cîteaux – 75012
Métro : Faidherbe-Chaligny ou Reuilly-Diderot
01 43 42 49 31
www.lebauchoir.com
Thierry Bruneau, Thomas...
Restaurant Cuistance
Menus 26 euros (déjeuner, en semaine)
Fermé le dimanche et le lundi.
14 rue Sauval 75001
Tél. :01 40 41 08 08
La cuisine est savoureuse, avec des plats travaillés, mettant en jeu de...
Le P'tit Musset
Menus
34€
12€ (enfant)
20€ (au déjeuner, en semaine)
Accueil : jusqu’à 22h. Air conditionné. Terrasse.
Fermé le samedi midi et le dimanche. Fermé 3 semaines en Août et 1 semaine à Noël.
132, rue Cardinet – 75017
Métro : Villiers
01...
Ils sont les génies de demain
Le génie du vin n’attend pas le nombre des années et les jeunes gens cités ci-dessous ont même déjà un peu d’avance. Eux aussi contribuent à faire de la civilisation du vin une civilisation vivante, en plus d’avoir impressionné le Nouveau Bettane+Desseauve 2022 qui applaudit cette performance. Voici notre palmarès des génies de demain, en version longue et en images
