Gérard Bertrand, le bio-man du Languedoc

Sa haute stature et son air détendu très sudiste pourraient laisser croire à de la nonchalance. Mais non. Il est clair, net et précis autant qu’il est possible. Il s’y applique, soucieux qu’il est...

Mes magnums (3)

Château Gruaud-Larose, grand cru classé en 1855, saint-julien 2001 Ce qu’il fait là « Le vin, c’est un voyage. On est content de partir visiter des vins inconnus et on est content de revenir au...

Jay-Z s’est payé une bouteille de champagne

Voici l’histoire ébouriffante de Jean-Jacques Cattier, petit producteur de champagne de la montagne de Reims, et de son association avec Jay-Z, multi-millionnaire du rap. Comme Mr. and Mrs. Carter (le vrai nom de Jay-Z et Beyoncé), nous nous sommes rendus à Chigny-les-Roses pour entendre l’épopée de cette golden bottle à plus de 1 000 dollars dans les boîtes de nuit, propulsée en moins de dix ans au sommet de la gloire (et des prix). Où l’on comprend que les plus beaux coups de marketing, c’est simple à la fin.

2014, un millésime sans (sans Robert Parker)

Donc, il n’est pas venu et peut-être ne viendra-t-il plus. Contre toute attente, ce n’était pas vraiment un sujet de conversation dans les déjeuners, les dîners, les dégustations. À croire que ça ne faisait...

Olivier Dauga et son cabinet de compétences

Il fallait le voir grimper à travers les garrigues jusqu’au sommet de l’imposante colline ; ce gars, c’était du Pagnol. Revisité chemise à fleurs, certes, mais quand même, on s’attendait à croiser un sanglier...

Le Grand Tasting aura lieu, pourquoi ?

Insupportables, ces gens qui annulent leurs événements, expositions, vernissages, etc. Une entreprise a un rôle social et, à ce titre, des devoirs. Parmi lesquels celui de résister à tout ce qui cherche à lui...

Et au milieu coule la Loire (VdV#44)

C’était un mois de septembre éclatant et frais. D’un côté et de l’autre du grand fleuve mou. Chinon, Montlouis, Vouvray. On a l’impression de réciter les noms des batailles. Ce ne sont que des...

Pédesclaux, Pauillac, Lorenzetti et Wilmotte (sont dans un chai)

Comme promis, voici les photos du nouveau chai de Château Pédesclaux, cru classé 1855 de Pauillac. Cette acquisition récente de Jacky Lorenzetti a enfin les moyens de retrouver sa grandeur passée. En attendant, il...

Bettane+Desseauve, le Guide 2018. Voici les palmarès de l'année

C'est la rentrée, le Bettane+Desseauve est sorti. Dans sa belle livrée caramel, il est assez chic, mais ce n'est pas le sujet. Non, ce sont nos amis les vins qui occupe cent pour cent de la...

Lanson, le bon choix du bio

Lanson, c’est le patrimoine champenois, une marque-phare dans l’histoire du grand vin blond. Son histoire se confond avec celle de la Champagne et voilà que Lanson sort, sans tambour ni trompettes, une cuvée bio...