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Michel Bettane : « Cahors, une appellation qui bouge »

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La verticale 2008-2015 du Château d’Aussières par Michel Bettane

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Château Grand Mayne 1988-2014, de l’ombre à la lumière

Quoique de taille respectable pour l’appellation avec ses 17 hectares de vignes, Grand Mayne ne correspond plus à son nom majestueux qui trouvait son sens dans la très vaste propriété de la famille Laveau au XIXe siècle, qui comprenait aussi Soutard...
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Château Grand Mayne 1988-2014, de l'ombre à la lumière

Quoique de taille respectable pour l’appellation avec ses 17 hectares de vignes, Grand Mayne ne correspond plus à son nom majestueux qui trouvait son sens dans la très vaste propriété de la famille Laveau au XIXe siècle, qui comprenait aussi Soutard...
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Château pavie 1998-2013 : la dégustation-vérité

L’excellence donnant toujours lieu à mille et un débats, nous avons voulu vérifier le niveau de qualité de château-pavie, le célèbre cru de Gérard Perse, histoire de lui rendre justice.   Quand Gérard Perse, déjà propriétaire...
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François Roland-Billecart : « vers un champagne d’exception »

Interview : Thierry Dussard   Lire l'intégralité de la saga
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Chais d’œuvre lance Chais d’œuvre Héritage

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Jean-Michel Cazes : « Robert Parker ne s’est pas déplacé pour goûter le millésime,...

Vu de l'extérieur, Jean-Michel Cazes est surtout le grand homme de Lynch-Bages. Mais vu de l'intérieur ? Thierry Desseauve a voulu en savoir plus. Tout est confirmé, il s'agit bien de l'homme qui a fait...
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Anthony Barton, une vie médocaine

Rencontre avec Anthony Barton, l'une des grandes légendes du Médoc et figure tutélaire des classés de Saint-Julien http://vimeo.com/154602803 « Je décourage les gens qui considèrent le vin comme un investissement. »