Présent depuis cinq siècles en Champagne, le nom de Philipponnat a atteint les sommets de l’excellence au cours de ces vingt dernières années. Au cœur de ce succès, un homme passionné, Charles Philipponnat, et un terroir d’exception, celui du clos des Goisses. Une success-story que nous allons vous raconter en sept épisodes
Le Languedoc demeure le plus méconnu des grands vignobles du monde. Cette terre magnifique, à la fois sauvage et sereine, s’étend entre mer et montagne. Jean-Claude Mas est l’un de ceux qui ont fait de cette terre oubliée un terroir reconnu, en créant un style à la fois universel et unique. C’est l’incroyable retour aux racines de ce fils et petit-fils de vigneron que nous allons vous raconter en neuf épisodes…
Sur le plan aromatique, le vin est une merveille : une corbeille de petits fruits rouges et noirs nappés d’un coulis de fruits rouges. En bouche le plaisir continue et se développe, avec un velouté très gourmand, des tanins murs et au final, des notes poivrées et réglissées très savoureuses. Grande réussite.
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