Voyage autour de ma cave par Thierry Desseauve – Jour 37
Voyage autour de ma cave, ou la chronique quotidienne d’un amateur pas désespéré par temps de confinement. Aujourd'hui, pour fêter la fin du confinement, Thierry Desseauve descend dans sa cave, déniche, ouvre et raconte une bouteille mémorable. Jour 37 : Champagne Jacquesson, cuvée n°736, dégorgement tardif, extra-brut
Voyage autour de ma cave par Michel Bettane #28
Notre ami et collaborateur, remarquable photographe, œnophile averti et excellent vigneron en Minervois, Fabrice Leseigneur, s’est régalé il y a peu d’un splendide vieux morgon 1990 de Marcel Lapierre.
Voyage autour de ma cave par Thierry Desseauve – Jour 36
Voyage autour de ma cave, ou la chronique quotidienne d’un amateur pas désespéré par temps de confinement. Aujourd'hui, Thierry Desseauve reçoit la famille Brunel propriétaire de Château de la Gardine à Châteauneuf-du-Pape qui déniche, ouvre et raconte une bouteille mémorable de sa cave. Jour 36 : Château de la Gardine, cuvée des générations, châteauneuf-du-pape 2018
Voyage autour de ma cave par Michel Bettane #27
Faute de pouvoir faire déguster en primeur leur 2019, les Bordelais sont bien malheureux, surtout d’ailleurs ceux qui, très minoritaires, produisent des vins chers
Voyage autour de ma cave par Michel Bettane #26
Le village de Calce en Roussillon est une sorte de fief indépendant, qui n’aime guère se mêler au reste de la vie régionale et fier de l’originalité de son terroir calcaire
Voyage autour de ma cave par Thierry Desseauve – Jour 35
Voyage autour de ma cave, ou la chronique quotidienne d’un amateur pas désespéré par temps de confinement. Thierry Desseauve déniche, ouvre et raconte une bouteille mémorable de sa cave. Jour 35 : Château de Sannes cuvée 1603, rosé 2019
Voyage autour de ma cave par Thierry Desseauve – Jour 34
Voyage autour de ma cave, ou la chronique quotidienne d’un amateur pas désespéré par temps de confinement. Thierry Desseauve déniche, ouvre et raconte une bouteille mémorable de sa cave. Jour 34 : Bouchard père & fils, volnay les caillerets premier cru, ancienne cuvée carnot 2016
Voyage autour de ma cave par Thierry Desseauve – Jour 33
Voyage autour de ma cave, ou la chronique quotidienne d’un amateur pas désespéré par temps de confinement. Thierry Desseauve déniche, ouvre et raconte une bouteille mémorable de sa cave. Jour 33 : Domaine Louis Magnin, fille d'arbin 2016
Voyage autour de ma cave par Thierry Desseauve – Jour 32
Voyage autour de ma cave, ou la chronique quotidienne d’un amateur pas désespéré par temps de confinement. Aujourd'hui, Thierry Desseauve reçoit Sara Lecompte-Cuvelier qui déniche, ouvre et raconte une bouteille mémorable de sa cave. Jour 32 : Château Léoville-Poyferré, saint-julien 2011
Voyage autour de ma cave par Michel Bettane #24
Le buveur du troisième âge a parfois, lui aussi, connu trois âges de producteurs. C’est mon cas avec une longue fréquentation des vins de la famille Kientzler à Ribeauvillé.
Un monde nouveau et un Nouveau Bettane+Desseauve
NOUS VIVONS DEPUIS DEUX ANS une situation sanitaire, économique et simplement humaine à la fois pénible et inédite. Il en est ainsi pour tout un chacun et, évidemment, les vignerons ne sont pas épargnés par les conséquences de la pandémie.
