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    Voyage autour de ma cave

    Un dîner secret

    Il fallait fêter dignement notre sortie de prison patriotique. J’avoue ne pas avoir complètement respecté le règlement, je ne dirais pas comment.

    Voyage autour de ma cave par Thierry Desseauve – Jour 37

    Voyage autour de ma cave, ou la chronique quotidienne d’un amateur pas désespéré par temps de confinement. Aujourd'hui, pour fêter la fin du confinement, Thierry Desseauve descend dans sa cave, déniche, ouvre et raconte une bouteille mémorable. Jour 37 : Champagne Jacquesson, cuvée n°736, dégorgement tardif, extra-brut

    Voyage autour de ma cave par Michel Bettane #28

    Notre ami et collaborateur, remarquable photographe, œnophile averti et excellent vigneron en Minervois, Fabrice Leseigneur, s’est régalé il y a peu d’un splendide vieux morgon 1990 de Marcel Lapierre.

    Voyage autour de ma cave par Thierry Desseauve – Jour 36

    Voyage autour de ma cave, ou la chronique quotidienne d’un amateur pas désespéré par temps de confinement. Aujourd'hui, Thierry Desseauve reçoit la famille Brunel propriétaire de Château de la Gardine à Châteauneuf-du-Pape qui déniche, ouvre et raconte une bouteille mémorable de sa cave. Jour 36 : Château de la Gardine, cuvée des générations, châteauneuf-du-pape 2018

    Voyage autour de ma cave par Michel Bettane #27

    Faute de pouvoir faire déguster en primeur leur 2019, les Bordelais sont bien malheureux, surtout d’ailleurs ceux qui, très minoritaires, produisent des vins chers

    Voyage autour de ma cave par Michel Bettane #26

    Le village de Calce en Roussillon est une sorte de fief indépendant, qui n’aime guère se mêler au reste de la vie régionale et fier de l’originalité de son terroir calcaire

    Voyage autour de ma cave par Thierry Desseauve – Jour 35

    Voyage autour de ma cave, ou la chronique quotidienne d’un amateur pas désespéré par temps de confinement. Thierry Desseauve déniche, ouvre et raconte une bouteille mémorable de sa cave. Jour 35 : Château de Sannes cuvée 1603, rosé 2019

    Voyage autour de ma cave par Thierry Desseauve – Jour 34

    Voyage autour de ma cave, ou la chronique quotidienne d’un amateur pas désespéré par temps de confinement. Thierry Desseauve déniche, ouvre et raconte une bouteille mémorable de sa cave. Jour 34 : Bouchard père & fils, volnay les caillerets premier cru, ancienne cuvée carnot 2016

    Voyage autour de ma cave par Thierry Desseauve – Jour 33

    Voyage autour de ma cave, ou la chronique quotidienne d’un amateur pas désespéré par temps de confinement. Thierry Desseauve déniche, ouvre et raconte une bouteille mémorable de sa cave. Jour 33 : Domaine Louis Magnin, fille d'arbin 2016
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