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Klein Constantia fête ses 340 ans avec un millésime inattendu

Hicham Abou Raad - 0
Pour marquer ses 340 ans, Klein Constantia, le domaine sud-africain et le vin préféré de Napoléon, dévoile un millésime rare et inattendu : le Vin de Constance 2010. Issu d’une année de transition radicale vers une viticulture durable et minimaliste, ce vin n’aurait jamais dû voir le jour. Et pourtant…
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En Magnum+

Joseph Mellot, la Loire dans les veines

Louis-Victor Charvet - 0
Cinq cents ans d’histoire ont permis au domaine Joseph Mellot de s’imposer comme l’une des institutions vigneronnes de la vallée de la Loire. Si cette réussite est l’œuvre d’une famille, elle doit aussi beaucoup au courage et à la volonté d’une femme, Catherine Corbeau-Mellot, qui a préparé ses enfants à faire preuve du même feu sacré
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En Magnum+

Grappille, le bar à vin signé Xavier Thuizat

Hicham Abou Raad - 0
À Paris, le bar à vin créé par Xavier Thuizat, l’un des sommeliersles plus talentueux de sa génération, s’impose comme une adresse rare où le plaisir est roi. La sélection, sans prétention,est conçue avec une exigence d’orfèvre
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En Magnum+

Le sourire au pied de l’échelle d’un caviste

Hicham Abou Raad - 0
C’est l’histoire de deux amis qui ont décidé d’ouvrir leur cave à Paris.Avec un seul objectif en tête : donner le sourire et transmettre des émotions à ceux qui passent la porte de ce repaire de belles étiquettes
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