Établissement mythique, le restaurant Drouant fonde sa réussite sur un sens du service impeccable, une cuisine de saison et une cave d’exception. L’adresse incarne le meilleur de la brasserie parisienne, dans ce qu’elle a de plus enviable
Dans un contexte international marqué par les tensions commerciales et la baisse de consommation, l’indépendante et familiale maison Camus choisit l’innovation et l’exploration. Rencontre avec son directeur Cyril Camus, représentant la cinquième génération aux commandes
Marion Pradier contribue à la renaissance de La Carte des vins,une cave installée à Paris depuis seize ans à la frontière du 11e arrondissement et du quartier du Marais. Elle y mène un vaste travail de sélection au service d’une clientèle éclectique
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