Les brèves

Belle adresse en ligne

Sélection « ciselée à quatre mains » par Antoine Pétrus, directeur de la restauration et chef sommelier du restaurant Le Clarence, et Damien de...

Vin et chocolat, Ferrand fait durer l’accord

Après Pâques, c’est toujours Pâques au château de Ferrand, les deux dégustations gourmandes imaginées pour l’occasion par les sommeliers se poursuivant jusqu'à la fin...

Vin et chocolat, Ferrand fait durer l'accord

Après Pâques, c’est toujours Pâques au château de Ferrand, les deux dégustations gourmandes imaginées pour l’occasion par les sommeliers se poursuivant jusqu'à la fin...

Accord pascal

Pour accompagner « avec brio » l’agneau pascal, mais aussi les fromages qui suivront, l'historique maison Albert Bichot (installée à Beaune depuis 1831, elle...