Les brèves

Le patrimoine vivant de la maison Camus

Comme le château Haut-Bailly (pour le soin apporté à ses vignes centenaires, nous vous en avions parlé ici), le champagne Bollinger ou encore le...

Ceci est un vin vegan

Résultat de la fermentation de jus de raisin, le vin n’en est pas pour autant végétalien d’office. En effet, son élaboration peut réclamer l'emploi...

Etes-vous un champion de dégustation ?

Le 8 avril prochain se tiendra la cinquième édition de l’Open Château Piron, challenge de dégustation unique en son genre en France, organisé comme...

Histoire d’un second vin


Créé en 1967 à la suite du déclassement d’une parcelles de jeunes vignes appelée “La Parde”, le second vin de Château Haut-Bailly est l’une...