Les points de vue

Quelques vérités sur le vin, l’Homme et la nature

Peu de sujets concernant le vin enflamment ou abrutissent autant les esprits que le couple vin et terroir. Les « terroiristes » me...

Un jour…

Un jour, quand je serai très fatigué ou peut-être devenu très sage ou très sage et très fatigué, je ne classerai les vins qu’en...

Low-cost ? Festif ? Les fausses pistes du champagne

Que la Champagne perde un point ou deux à l'export ou sur le marché national et chacun d'y aller de son commentaire. En ce...

Réponse à Petit Philou

Cher Monsieur, Je réponds volontiers à votre intervention de toute évidence venue du cœur. Vous avez bien senti comme tout lecteur honnête homme que dans...