Les points de vue

La Ferme des Lices, une verticale allongée

Il y a quelques années, j’ai rencontré Laurence Berlemont. Elle venait de créer la Ferme des Lices, le seul vignoble privé sur la commune de...

Des grands vins, les vrais prix

Voilà trois grands vins dans différents millésimes. Tous produits par l’iconique Henri Jayer, longtemps métayer du domaine Méo-Camuzet. Un type excellent, un maître de...

Trois champagnes et un sourire

Retour sur un classique pour commencer. Le brut sans année de Billecart-Salmon, à l’instar des productions de la maison, n’est pas très dosé. Dans...

Chouette, encore un nouveau champagne

Le graffeur André est un garçon vif. Il a des réflexes acquis sans doute à l’époque où il fallait savoir décamper quand il tagguait...