En Magnum

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Bordeaux, s’adapter pour briller

Tandis qu’une partie du vignoble a déjà entamé sa mue vers des vins plus frais et plus lisibles, le discours dominant, lui, reste souvent arrimé à un modèle hérité des années 1990-2000. Ce décalage entre la réalité des vins et le récit qui les entoure rappelle un mécanisme ancien : le goût évolue sans cesse et ce qui n’accompagne pas ce changement devient invisible
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Famille Castéja, dévoiler ses valeurs

Propriétaire d’un ensemble de crus répartis sur les deux rives, à la fois négociant et producteur, la famille Castéja incarne une facette unique du vignoble bordelais. De Pauillac à Saint-Émilion, en passant par Pomerol et Saint-Estèphe, chaque propriété exprime une identité forte, qui s'affirme dans un millésime 2023 plus complexe qu’il n’y paraît
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Château Palmer, explorer les possibles

Dans un Médoc arrimé à son classicisme, Thomas Duroux a fait du château Palmer bien plus qu’un troisième cru classé. Il l’a transformé en un lieu hybride où le vin est un fil parmi d’autres dans la nacelle d’un écosystème en perpétuelle construction.
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Krug : Éric le magnifique

Pendant plus de vingt ans, Éric Lebel a façonné, modernisé et transmis l’ADN de la maison Krug, tissant des liens uniques avec les familles de vignerons. Chef de cave devenu mentor, il a fait perdurer le mythe de la Grande Cuvée avant de passer le témoin à Julie Cavil et de s’ouvrir à de nouvelles aventures dans le vignoble provençal