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Bordeaux 1982, le millésime de tous les débuts
Quarante ans plus tard, En Magnum fait le point sur l’année où tout a basculé. Propriétaires, œnologues, négociants, critiques, tous reviennent sur ce chef d’œuvre inattendu et décisif dans cette époque de tous les dangers pour la viticulture et le marché des vins fins. Parenthèse enchantée, 1982 annonce l’entrée de Bordeaux dans l’ère de la modernité. Elle donne aussi à la critique internationale un nouveau visage, celui de l’Amérique et de Robert Parker.
Le malbec, bon pied, bon œil
Le malbec est en pleine forme dans le monde entier. Mais pas n'importe où. Notre dégustateur en chef aime beaucoup. avec circonspection.
Pichon-Baron, Suduiraut : Jean-René Matignon prend sa retraite, Pierre Montégut lui succède
Les grandes maisons du groupe AXA millésimes joue la continuité. Nous avions rencontré chacun d'entre eux il y a quelques mois. Retour sur les deux interviews
Cinq maîtres du cabernet-sauvignon
L'expertise est une affaire qui vient de loin. Ce qui explique que Michel bettane cite des dieux vivants du cabernet-sauvignon. Il en manque sûrement.
Emile Peynaud
On a trop vite oublié le créateur de l’œnologie moderne...
Pierre-Jean Villa, un maître du coteau
L’œil bleu dur, le menton énergique et la carrure qui confirme, pierre-jean villa est aussi rieur, créatif, gonfle. Nous l’avons rencontré au pied des pentes abruptes de la Côte-Rôtie. Et comme nous étions ravis, nous l’avons écouté
10 chefs d’œuvre récents du riesling
1990-2013, l'éventail n'est pas très large et pourtant voici dix préférés qui n'ont rien d'autre que le riesling en commun.
Jacky Blot, vingt-cinq ans de taille-aux-loups
La moustache la plus célèbre de la Loire est portée par l'homme qui élabore quelques-uns des vins les plus enthousiasmants de la région. Verticale
Ici aussi, l’épisode de gel a fait des dégâts. « 50 % des...
Toutes les vies de Gérard Perse (et Pavie)
Il s'est fait lui-même, mais pas tout seul. Depuis qu'il a 18 ans, Chantal est dans sa vie. Ensemble, ils ont enchaîné les succès. Un grand œuvre. Aussi bien pour ses propriétés que pour Saint-Émilion
EN MAGNUM #03, chez votre marchand de journaux
Le troisième numéro du nouveau magazine de Bettane+Desseauve paraît vendredi 29 avril.
Évidemment, une large place est consacrée à l’excellent 2015 à Bordeaux. Le feuilleton du millésime nous rappelle tout ce qui a constitué les...
Un monde nouveau et un Nouveau Bettane+Desseauve
NOUS VIVONS DEPUIS DEUX ANS une situation sanitaire, économique et simplement humaine à la fois pénible et inédite. Il en est ainsi pour tout un chacun et, évidemment, les vignerons ne sont pas épargnés par les conséquences de la pandémie.
