Valoriser les paysages, préserver la biodiversité, garantir la qualité, réinventer le commerce. Gérard Bertrand, vigneron et entrepreneur emblématique du Languedoc, dresse une feuille de route optimiste pour la France du vin
Propriété discrète de Vosne-Romanée, le domaine Mugneret-Gibourg s’apprête à passer entre les mains d’une nouvelle génération de femmes, résolues à faire prospérer une entreprise familiale aux allures de parfait gynécée. Par Alicia Dorey
En trois siècles d’existence, les maisons de Bourgogne ont vu leur modèle se transformer radicalement, avec la création de nouveaux points d’équilibre. Si elles ont toujours su faire preuve d’anticipation, elles doivent une nouvelle fois s’adapter à de nouveaux enjeux, notamment climatiques. Par Philippe Bussang
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