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Les Hospices de Beaune, la sérénité d’un vrai budget

Tout le monde s’y attendait. Personne n’a été déçu. La vente des Hospices de Beaune a explosé tous les records ce dimanche 20 novembre. Excellente nouvelle pour cette institution beaunoise, pour l’hôpital, pour la région. L’amateur des vins de Bourgogne est plus méfiant

Le mondovino de la semaine #176 tourne à fond

Nouvelle vague à Cognac • Vins blancs au top • Habits de lumière • New Old fashioned • Un (autre) beau nouveau du Beaujolais • Un bon bordeaux accessible, tant mieux

Master Class du Grand Tasting, la sélection de la rédaction

Quatre masterclass pour découvrir le vin et ses secrets. Vins étrangers et trésors français, chacun porte fièrement les couleurs de l’excellence et sont avides de partager leur savoir-faire. Pour déguster, apprendre, s’émerveiller, il vous suffit de prendre vos places sur ce lien. Pour rappel, les cuvées présentées dans ces masterclass ne seront pas proposées sur les stands. Votre seule chance de les goûter, c’est d’y participer.

Bestheim bien dans sa bulle

En Alsace, le crémant défend son rang dans la catégorie – c’est le premier vin effervescent AOP (après le champagne) consommé à domicile en France (avec 35,9 % de parts de marchés des effervescents hors champagne - Données IRI). Il progresse aussi de manière significative (+15,30 % en volume sur ces douze derniers mois (données CIVA). Chez Bestheim, cave coopérative principale producteur de crémant d'Alsace, on passe à la vitesse supérieure.