Connue pour ses champagnes élégants, la maison Besserat de Bellefon redonne vie à sa cuvée de prestige historique, avec deux expressions aussi subtiles que spectaculaires
En Champagne, le pari du bio est un risque considérable. C’est pourtant la voie prise par la maison Telmont et son président, Ludovic du Plessis. Avec pour boussole la création et le respect du consommateur
À Chénas, dans le Beaujolais, le domaine Les Deux Chênes revit sous l’impulsion de deux amis parisiens passionnés par ces terroirs méconnus. C’est la bistronomie qui brille avec eux
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