Établie depuis 1735 à Pierry, près d’Épernay, la maison de champagne Mandois, historique et familiale, vient d’entamer l’écriture d’un nouveau chapitre de son histoire avec la construction d’un nouveau chai moderne et spectaculaire
Entre Bourgogne et Champagne, avec ses paysages magnifiques, son histoire complexe et ses terroirs spécifiques, le secteur des Riceys a de sérieux atouts. Arnaud Fabre le sait bien et conduit le domaine Alexandre Bonnet vers le sommet
Parvenu très jeune à la tête du domaine Méo-Camuzet, propriété familiale historique de Vosne-Romanée, Jean-Nicolas Méo a su imposer pour ses climats et ses vins une vision originale et inspirée de l’expérience de grands anciens au moment même où de grands bouleversements secouaient sa région et la planète
Le phénomène des vins sans alcool n’est pas un simple feu de paille. Mais pour savoir jusqu’où il ira, il faut déjà savoir d’où il vient. Est-ce qu’il change tout pour le vignoble et le consommateur? Peut-être
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