Le château de la Chaize, merveilleuse propriété du Beaujolais, fait son retour parmi l’élite des meilleurs vins de la région. Avec Boris Gruy, c’est un nouveau chapitre qui s’ouvre
Sous les radars et encore confidentiel, le restaurant La Baignoire est l’adresse de la cheffe Cécile Lévy et de son associé Paul Ottavioli. Le duo propose une cuisine classique mais innovante. Les vins brillent autant que les plats
En octobre dernier, la coopérative La Chablisienne a fait l’acquisition de la cave Saint-Paul, en plein cœur du Marais à Paris. Le lieu, presque exclusivement voué aux vins de Chablis, propose une cinquantaine de références à tous les prix
Léa Gatinois a fondé Amble Wine, une start-up qui propose des supports éducatifs autour du vin et sous forme de jeux. Une manière nouvelle de se former et de rendre la culture du vin plus accessible
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