Château Marquis de Terme, son directeur et son chef

Propriété de 40 hectares appartenant à la famille Sénéclauze, le margalais château Marquis de Terme célèbre ces jours-ci les dix ans de présence de Ludovic David à sa tête. Outre le travail rigoureux mené...

Encore de l’or pour le “triple malt” de Bellevoye

Déjà distinguée par une médaille d'or au concours mondial de Bruxelles, en 2018 puis en 2019, avec son édition tourbée (Bellevoye noir), la marque de whisky de France a récemment été doublement couronnée lors...

Du vignoble familial au “luxe rural”, en passant par le succès international d’Arrogant Frog,...

Tout a débuté en 2000 sur la base d’un vignoble de 35 hectares hérités de son père. Aujourd’hui, les domaines Paul Mas comptent 850 hectares, répartis sur quinze propriétés. Et les 22 millions de...

Vos bouteilles, vous préférez qu’on vous les livre ou qu’on vous les garde ?

C’est une question à laquelle vous pourrez réfléchir souvent une fois que vous serez un habitué de “Canons”, petite dernière parmi les propositions d’abonnement vin. Lancé par Gilles Dumas (photo) sur la base d'une...
le Grand Tasting pro

[J-18] Le Grand Tasting pro, 100 % talent, 100 % expert

Le Grand Tasting pro, c’est la grande dégustation dédiée aux professionnels du vin. Tour de France des appellations Des vignerons de toutes les régions viticoles, sélectionnés par les experts Bettane+Desseauve, donnent rendez-vous aux professionnels (cavistes, sommeliers, restaurateurs, acheteurs,...

Covid-19 : Les Grands jours de Bourgogne sont annulés

L’évolution rapide du nombre de contaminations en France et dans le monde a poussé le conseil d’administration des Grands jours de Bourgogne, conscient des enjeux de santé, à suspendre la prochaine édition de l’événement...

En Provence, des arbres pour favoriser la vie des sols viticoles

L’union de coopératives et caves viticoles Estandon, qui a rejoint en 2019 l’association “Pour une agriculture du vivant”, vient de se lancer dans un vaste projet d’agroforesterie en plantant près de 700 arbres dans...

Vignerons indépendants : Alsace et Champagne ne forment plus qu’une seule fédération

Afin d’être plus efficaces sur de nombreux dossiers, de l’environnement à l’export en passant par l’œnotourisme, les syndicats de vignerons indépendants d’Alsace et de Champagne ont récemment uni leurs forces. Cette annonce a été...

Avec Estate, The Macallan rend hommage à son héritage

Elaboré avec l’orge issu des champs longeant la rivière Spey du domaine originel de la distillerie, Easter Elchies House, manoir des Highlands construit en 1700, le nouveau single malt proposé à l’amateur de scotch...

L’appellation montlouis-sur-loire intègre un nouveau vin à son cahier des charges

C’est sous le terme “originel” que l’AOC montlouis-sur-loire, qui produit six types de vin blanc à partir du cépage chenin (sec, demi-sec, moelleux, liquoreux, méthodes traditionnelles et mousseux) a récemment intégré à son cahier...