Le vin du chef pâtissier Aurélien Rivoire
Dans le monde, les pâtissiers français sont devenus la référence. Aurélien Rivoire, chef pâtissier de Yannick Alléno, propose des desserts qui font sensation au Pavillon Ledoyen. Il les propose autour de plusieurs séquences et...
iDealwine, encore plus fort
iDealwine, spécialiste mondial de la vente aux enchères en ligne, annonce par la voix de Cyrille Jomand, son président, l’arrivée dans son capital du fonds d’investissement Croissance Capital.
Le petit frère du grand Ducru-Beaucaillou
Place au petit-ducru 2018. Le dernier-né du cru classé de Saint-Julien rejoint le grand vin, célébré par son corps impressionnant, sa texture délicate, son tannin équilibré et raffiné, et la seconde étiquette, la-croix-ducru-beaucaillou, généreux et profondément médocain avec ses notes de cèdre et d’épices.
Une nouvelle collection pour Moët & Chandon
Pour la première fois depuis 152 ans, Moët Impérial, la cuvée emblématique de la célèbre maison de champagne, quitte son traditionnel habillage le temps d’une collaboration. Avec elle, c’est aussi le design de la cuvée Nectar Impérial Rosé qui change également.
35 vacqueyras qu’il vous faut
Une autre appellation à la loupe, des supers cuvées, des grands rapports qualité prix, des nouveautés et des valeurs sûres. Notre dégustateur Frédéric Blanc a tout goûté. Voici sa sélection
Le vin du chef : Oui mon général
Oui mon général est l’un des bistrots préférés du Lebey. Dans son restaurant, le chef et propriétaire Stéphane Raynaud met à l’honneur produits et vins de terroirs. Il inaugure cette nouvelle rubrique où les chefs que nous aimons parlent des bouteilles qu’ils aiment
Pour la Saint-Valentin, dites-le avec…
Pour offrir ou pour accompagner un moment, une rencontre, un repas ou une soirée, voici une sélection de flacons et de coffrets à découvrir ou à redécouvrir à deux
« Taittinger est beaucoup plus moderne qu’on ne le croit »
Début 2020, Vitalie Taittinger a reçu des mains de son père, l’emblématique Pierre-Emmanuel, la gouvernance de la maison familiale. Aujourd’hui, c’est elle la présidente. Au bout d’une année, terrible, il était temps de faire un premier point. Et c’est bien
Nos génies de l’année, tous ceux qu’on voit de loin
c'est un homme, une équipe, un endroit, une famille, une région, une vigne, un expert, une absence, même. ils se sont fait remarquer en 2020
Génie du vin
Gérard Bertrand, le pharaon du Languedoc
Les vignerons ont...
« Un bon vin se sert avec tout, avec modération surtout. »
Les hommes et les femmes de la vigne et du vin lancent une campagne de communication qui fait rimer « dégustation de vin » avec « alimentation et modération », pour le plus grand...
