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Décès d’Henry-Frédéric Roch

Henry-Frédéric Roch était le co-gérant avec Aubert de Villaine du fameux Domaine de la Romanée-Conti. Il est décédé dans la nuit de samedi à dimanche à l’âge de cinquante-six ans.

[Le Grand Tasting 2018] Master class et ateliers gourmets, les immanquables

Le Grand Tasting 2018, ça commence demain (ou presque). Pour cette édition 2018, l’équipe Bettane+Desseauve vous propose des master class et des ateliers gourmets...

Deux siècles et un nouveau chapitre


A l’issue du bicentenaire qu’elle célèbre cette année, la maison de champagne Billecart-Salmon (Mareuil-sur-Aÿ) accueillera Mathieu Roland-Billecart, 37 ans, au poste de président du...

Artistes de la table

Après les sommeliers, concours dont nous vous avions parlé ici, onze candidats ont tenté de devenir l’un des meilleurs ouvriers de France dans la...